Ferește-te, mănâncă! Sunt ouă organice cu adevărat mai bune ZDFmediathek
Ouăle de la depunerea bateriilor sunt încă vândute în Germania?
Realitate amară în industria ouălor: ouăle din cușcă au dispărut din supermarketurile germane. Și totuși, mulți consumatori mănâncă ouă din depunerea bateriilor în cantități mari, fără să-și dea seama.
Toate episoadele serialului
Documentație | Ferește-te, mâncare! -
Tot mai mulți tineri suferă de diabet în vârstă.
Durata videoclipului 43 min
Documentație | Ferește-te, mâncare! -
Ferma idilică de pe ambalaj nu este o garanție.
Durata videoclipului 43 min
Documentație | Ferește-te, mâncare! -
Din ce în ce mai mulți oameni din Europa mor din cauza germenilor rezistenți.
Durata videoclipului 44 min
Deoarece ouăle de pui din produsele procesate precum prăjituri sau biscuiți provin adesea din cuști. Activista ucraineană pentru drepturile animalelor, Katja Belkina, relatează despre lupta sa împotriva companiilor de ouă care operează la nivel internațional în țara ei. Acolo, găinile sunt încă ținute în baterii și ouăle provenite din creșterea crudă a animalelor sunt exportate în UE - inclusiv Germania.
Ouă de cușcă în prăjituri și biscuiți
Activistul prezintă materiale video care dezvăluie condiții crude și spune în vederea Germaniei: „Vrem să creăm conștiința oamenilor că înțeleg modul în care animalele sunt păstrate industrial”.
De fapt, aproape fiecare al doilea ou exportat în UE provine de la baterii ucrainene de depunere. În această țară, aceste ouă de cușcă sunt procesate de milioane de ori și ajung, de exemplu, în produse coapte sau tăiței. Aceste ouă de cușcă ascunse sunt invizibile pentru consumatori.
Condiții ideale: un cocoș în pajiște
Sursa: ZDF
De obicei, consumatorii din supermarket pot înțelege foarte ușor originea ouălor. Există o ștampilă cu un cod numeric pe ouă: 3 standuri pentru cușcă, 2 pentru hambar, 1 pentru câmp liber, 0 pentru organic. Dar aceste ștampile pot fi găsite numai pe ouăle de coajă. De îndată ce ouăle au fost procesate și utilizate ca ingredient într-un produs finit, nu mai există o astfel de etichetare obligatorie. „Dacă mergi la supermarket și nu există nicio declarație suplimentară pe ambalaj și știi că acesta conține ou, aș presupune că cel mai probabil produs din ou provine din ouă în cușcă”, estimează Nicolas Entrup de la organizația pentru bunăstarea animalelor Shifting Values.
Disputați și despre ouă ecologice
Există însă și o dispută asupra ouălor organice. Activiștii pentru drepturile animalelor raportează sisteme uriașe cu până la 40.000 de găini ouătoare într-un complex de hambare. Videoclipurile publicate de organizațiile pentru protecția animalelor, precum Animal Rights Watch, arată că nu toate produsele organice sunt la fel și că idila de pe ambalaj poate fi înșelătoare. Rămâne nerezolvat faptul că și în majoritatea fermelor organice puii de sex masculin sunt gazați sau mărunțiți deoarece nu depun ouă.
Dar există excepții, cum ar fi deținătorii de găini ouătoare organice Lukas și Anna Propp în Mecklenburg Vorpommern. „Creștem un frate cu fiecare găină ouătoare”. Cei 50% pui de sex masculin nu pot fi pur și simplu uciși. „Ne-a fost foarte clar că nu am vrut să le sfărâmăm sau să le alimentăm”, sunt de acord Propps - chiar dacă nu are sens economic.
Păzitorii de pui Lukas și Anna Propp
„Puiul fericit este cam uzat ca termen”, spun ei. Păstrează în jur de 6.600 de pui la ferma lor. „Livrăm imaginile așa cum le imaginează consumatorul. Și apoi el crede că, dacă va arăta așa cu ei, atunci va arăta așa peste tot. ”Bineînțeles că nu este corect,„ dar aceasta este piața pe care operăm ”.
Seria documentară „Achtung, Essen!”
Documentația în trei părți - Atenție, mâncare! arată conflicte sociale în jurul subiectului nutriției: De ce mănâncă nemții mai mult de 33 de kilograme de zahăr pe an? De ce mor din ce în ce mai mulți oameni din cauza germenilor rezistenți la antibiotice? Și mai sunt vândute ouă de la baterii de depunere chinuitoare în Germania? Accentul este pus pe oamenii dedicați care adesea trebuie să suporte contrarii greu de rezolvat și care luptă pentru o nutriție mai bună.