Fibrele de cartof Pierdeți greutatea cu Wunderweib
În Scandinavia, fibra de cartof este de mult timp o necesitate în fiecare dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Produsul devine încet mai bine cunoscut - și dintr-un motiv întemeiat. Aflați acum care este efectul de scădere în greutate a fibrelor de cartof.
Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.
Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.
Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.
Fibra de cartof - ce este?
În primul rând, cuvântul fibră de cartof nu prea sună ca un ajutor extraordinar pentru scăderea în greutate. La urma urmei, cartofii sunt plini de carbohidrați, ceea ce ne face să ne îngrășăm mai degrabă decât să slăbim în cantități mari, nu? Dreapta. Dar fibrele de cartof, numite și pofiber (înseamnă potatis, cartof suedez și cuvântul suedez „fibră” pentru fibre dietetice) sunt create atunci când o mulțime de apă și o mare parte din amidon sunt scoase din cartof. Aceste rămășițe sunt apoi măcinate în pulbere. Ceea ce mai rămâne este un produs bogat în fibre, dar sărac în carbohidrați.
Prin urmare, sunt ideale pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Fibrele de cartof au mai multe calorii decât cartofii puri, dar o mulțime de fibre contribuie la acest lucru, pe care corpul nostru nu le absoarbe deloc. Cartofii au și un conținut ridicat de apă, ceea ce reduce caloriile la 100 de grame. Cu toate acestea, fibrele de cartof se prepară numai în cantități mai mici și apoi și cu lichid. De aceea conțin de fapt mai puține calorii.
La ce poți folosi fibra de cartofi?
Fibrele de cartofi pot fi folosite pentru coacere și gătit. Puteți îngroșa sosuri sau supe cu ele și puteți coace diverse prăjituri. De asemenea, poate fi folosit, de exemplu, pentru a prepara un piure de țelină și cartofi cu conținut scăzut de carbohidrați, care are un gust cu adevărat de cartof. Rețeta pentru piure o găsiți aici.
Deoarece fibrele absorb multă umezeală, te mențin sătul mult timp, în ciuda numărului mai mic de carbohidrați. Un alt sfat excelent: Pofibrele pot înlocui făina de grâu și, prin urmare, sunt potrivite pentru o dietă fără gluten.
În Germania, fibrele sunt în prezent disponibile în principal online. Aici le puteți cumpăra, de exemplu, de pe amazon.de.
Fibra de cartof vs. făină de cartofi
Făina de cartofi, denumită adesea amidon de cartofi, nu trebuie confundată cu fibra de cartofi. Spre deosebire de fibra de cartofi, faina de cartofi contine o multime de carbohidrati. Este mai indicat să mănânci un cartof neprelucrat.
Lucruri mai interesante despre „slăbirea”: