Ficat cu mere și ceapă de la HotTomBBQ

  • mere

Ficat cu mere și ceapă

ingrediente

  • 500 g ficat
  • 10 felii de slănină
  • 2 felii de mere
  • 2 cuburi de ceapa
  • piper după gust
  • să gust sare

Pentru piureul de cartofi

  • 800 g cartofi, făinoși, curățați și tăiați felii
  • 1 linguriță sare, după gust
  • 150 g lapte, ceva mai mult dacă prea gros
  • 25 g unt, tăiat în bucăți
  • 15 g parmezan, ras
  • 1-2 vârfuri de nucșoară

35min
uşor

pregătire

Timp de lucru: aproximativ 15 min./Nivel de dificultate: ușor/calorii p. P.: Fără informații

Puneți slănina într-un vas de copt și lăsați-o afară. Asezam feliile de ficat piperate si sarate pe slanina, deasupra cu ceapa. Se acoperă cu folie și se frige la cuptor pentru 20 de minute la 200 de grade. Scoateți folia, întindeți feliile de mere peste ceapă și dați-le în cuptorul acoperit cu folie pentru încă 15-20 de minute.

1. Introduceți atașamentul mixerului. Puneți cartofii, sarea și laptele în vasul de amestecat și fierbeți 25-30 minute/95 ° C/viteza 1 fără ceașca de măsurare.

2. Adăugați unt, parmezan și nucșoară, introduceți paharul de măsurat, amestecați 30 sec/viteză 3 și serviți fierbinte