Ficat de pui cu salată de miel și oțet balsamic - gătit cu pasiune

salată

  • Porții: 2
  • Timp de pregatire: 15 minute.
  • Timp de gătit: 15 minute.
  • Finalizat în: 30 minute.
Rata medie

1 # persoane evaluează rețeta

Rețete similare:

Cea mai bună salată de ouă vreodată

Hamburger suculent friptură de vită

Salată de pâine cu felii de dovlecei prăjiți și șalote balsamice

Meniu stea pentru a găti acasă

Rețeta de salată de miel din ficat de pui este la fel de minunată pe cât de ușoară este. Când vine vorba de ficat, acord o mare importanță calității organice bune. Cumpăr acest aliment numai pe piața mea ecologică de încredere, din Macis Leipzig. Rețeta este foarte simplă, dar de aceea a trebuit să o public aici. Cu o picătură de oțet balsamic foarte bun, este atât de delicios. Deci să mergem….

ingrediente

  • 250 g ficat de pui organic, spălat și uscat
  • 4 pumni de salata de miel spalate si filate uscate
  • 1 suc de lămâie din el
  • sare de mare
  • Ardei, negru proaspăt măcinat
  • 1 linguriță miere
  • 3 linguri de ulei de măsline foarte bun
  • Oțet balsamic gros, trebuie să fie ceva mai vechi
  • Unt clarificat

pregătire

Pasul 1

Intinde salata pe farfurii. Se toarnă peste ulei de măsline virgin foarte bun, un praf de sare și piper peste salată.

pasul 2

Pentru dressing, puneți 3 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de suc de lămâie, 1 linguriță de miere, sare și piper într-un recipient pentru a amesteca și agita energic. Poate ceva mai mult de gustat.

pasul 3

Sare și piper ficatul. Încălziți o tavă de fier și adăugați unt clarificat. Tigaia ar trebui să fie foarte fierbinte.

Pasul 4

Adăugați treptat ficatul și frângeți pe ambele părți timp de câteva minute. Poate fi încă puțin mediu în interior, în funcție de gustul dvs.

Pasul 5

Scurgeți puțin ficatul și adăugați-l în salata de miel. Se toarnă peste el cantitatea dorită de pansament. Apoi stropiți o parte din oțetul balsamic bun peste el și serviți!