Ficatul gras nealcoolic Boala subestimată pe scară largă Subiecte medicale pe rubrici
căutare
Vremea în Bavaria
| 2 ° | -2 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| 0 ° | -2 ° | 2 ° | -5 ° | 1 ° |
Parțial însorit, parțial înnorat, valori maxime -1 până la +11 grade
trafic
conţinut
Ficatul gras nu este de obicei rezultatul unui consum ridicat de alcool, ci de o alimentație deficitară. Puteți afla de ce prea mulți carbohidrați pot afecta ficatul și de ce obezitatea este atât de periculoasă în „Sănătate!”.
Trăim într-un moment de mâncare excesivă absolută. Unul din trei adulți are acum o boală hepatică grasă, care este cauzată nu de alcool, ci de consumul prea mult și greșit. Pentru persoanele supraponderale cu un IMC peste 30 de ani, se estimează că 60-70 la sută. Chiar și la 30 la sută din toți copiii obezi, ficatul este periculos de gras.
"Problema cu ficatul gras este că nu o simți de fapt, deoarece nu doare și nu provoacă alte probleme."
Prof. Dr. med. Günter K. Stalla, Institutul de Psihiatrie Max Planck
Consecințele ficatului gras
Cu toate acestea, ficatul gras poate duce la o serie de complicații grave.
Posibile boli secundare:
- Inflamația ficatului
- Ciroza ficatului
- Cancer de ficat
- Diabetul de tip 2
- Boli cardiovasculare
În timp ce aproximativ zece la sută din populație este afectată în țările în curs de dezvoltare, aproximativ 40 la sută din adulții din țările industrializate sunt afectați. O indicație clară că ceva nu este în regulă cu dieta noastră și că, în mod clar, nu ne exercităm suficient.
Cauzele unui ficat gras
Consumatorul mediu nu se mișcă prea mult și folosește cantități inutile de energie sub formă de grăsime.
Principala cauză a dezvoltării bolii hepatice grase nealcoolice este dieta prea bogată și incorectă. În timp ce oamenii muncitori sau activi ard caloriile pe care le ingerează în decursul unei zile prin mâncare, persoana obișnuită stochează cantitățile uriașe de energie sub formă de grăsime.
Cu toate acestea, grăsimea nu este depozitată doar în țesutul subcutanat, unde se răspândește ca o pernă pe fese și coapse, ci și în abdomen. Este de fapt o strategie bună a corpului de a încorpora organele în grăsime și astfel să le stabilizeze în poziția lor.
Dar prea multă grăsime abdominală stocată, cunoscută și sub denumirea de grăsime viscerală, duce la îngrășarea organelor din cavitatea abdominală.
Periclitat: tipul mărului
Așa-numitele tipuri de mere prezintă un risc crescut de a dezvolta ficat gras. Chiar și persoanele cu greutate normală, care au picioarele și brațele subțiri, dar o burtă vizibilă, dezvoltă de obicei ficatul gras și, prin urmare, prezintă un risc ridicat pentru sănătate.
Grăsimea abdominală este extrem de activă lipolitic, adică trigliceridele stocate în celulele grase abdominale sunt descompuse în componentele lor și eliberate în sânge. Acestea ajung la ficat prin fluxul sanguin, deoarece pe de o parte ficatul stochează toate componentele alimentare "în exces" și este, de asemenea, responsabil pentru metabolismul lipidelor.
Grăsimea caută locuri de depozitare în corp
În plus, ficatul absoarbe acizii grași din depozitele „debordante” de grăsime ale țesutului gras subcutanat, care ajung și la ficat prin fluxul sanguin. La persoanele ale căror celule grase din țesutul subcutanat sunt deja atât de pline încât nu mai pot absorbi grăsimi, grăsimea caută alte locații de depozitare și le găsește în organe.
Acest lucru explică de ce nu numai tipurile de mere, ci și cele mai severe persoane supraponderale tind să aibă ficat gras. Prof. Dr. med. Norbert Stefan de la Spitalul Universitar din Tübingen se ocupă cu dezvoltarea ficatului gras nealcoolic și a influenței acestuia asupra dezvoltării diabetului la adulți de ani de zile. Ca parte a unui studiu de intervenție asupra stilului de viață, el a reușit să arate că schimbarea obiceiurilor de viață ajută la regresia ficatului gras.
Cum poate regresa un ficat gras?
Sfaturi pentru legături
Mai multe informații aici:
Ficatul gras poate fi regresat printr-un exercițiu fizic mai mare și o reducere moderată a greutății prin alimente mai puține și mai ales diferite. În special, carbohidrații care pot fi folosiți rapid ar trebui consumați numai atunci când sunteți activ și cu greutate normală, recomandă nutriționistul Dr. Nicolai Worm.
„Persoanele supraponderale dezvoltă adesea rezistență la insulină, ceea ce înseamnă că după consumul de carbohidrați, cantități semnificativ mai mari de insulină sunt eliberate în sânge decât în cazul persoanelor subțiri ale căror celule sunt sensibile la insulină. Aceste cantități mari de insulină promovează metabolismul de carbohidrați din grăsimea din ficat. "
Dr. Nicolai Worm, nutriționist
Evitați alimentele bogate în fructoză
Pacienții cu ficat gras ar trebui, de asemenea, să evite băuturile îndulcite și alimentele care fie conțin în mod natural multă fructoză, fie sunt îndulcite cu aceasta. Aceasta include în principal sucuri de fructe, spritzere de suc de fructe, gemuri, miere, dar și fructe uscate.
Există 25 g de fructoză în 100 g curmale uscate. Mierea este formată din aproximativ 38% fructoză, un pahar mare de suc de mere conține 30 g, iar o kilogramă de struguri conține 35 g fructoză. Una peste alta, prea mult pentru o zi.
Bun pentru ficat: mâncare mediteraneană
Sfat pentru carte:
"Foie gras uman"
Dr. Nicolai Worm
În loc de acele alimente care afectează ficatul, Dr. Vierme o dietă mediteraneană cu un procent scăzut de alimente amidon. Recomandă cu siguranță să mănânci ouă și organe. Acestea conțin colină, care ajută la degresarea ficatului.
Peștele gras, bogat în acizi grași omega-3, nuci, ulei de măsline și fulgi de ovăz sunt, de asemenea, alimente bune pentru descompunerea grăsimilor din ficat.