Fidea cu roșii și ouă

Sortimentul de roșii și ouă este foarte delicios și, desigur, acest aliment ușor de făcut este unul dintre pastele populare chinezești.

floarea soarelui

Ingrediente

Asezonare

  1. 30 g ceapă de primăvară
  2. 1 linguriță de sare
  3. ulei de floarea soarelui
  4. 1 linguriță de vin Shaoxing

8 minute

12 minute

Dificultate:

Pași:

1. Spălați roșiile apoi tăiați-le în bucăți mici, bateți ouăle într-un castron. Adăugați vinul Shaoxing și 1 lingură de apă. Apoi, tocați arpagicul și lăsați-l deoparte.

2. Aduceți apa la fierbere, apoi puneți tăiței și gătiți până când centrul tăiței nu este tare.

3. Scoateți tăiței gătite apoi puneți-le în apă.

4. Încălziți o tigaie, apoi turnați uleiul de floarea soarelui. De îndată ce uleiul este fierbinte, adăugați amestecul de ouă. Se sotează până când ouăle sunt fierte, apoi se îndepărtează și se lasă deoparte. Lăsați uleiul în tigaie.