Fidea tailandeză de orez cu creveți de bucătarul sqeeki

taitei de orez picante cu creveti

ingrediente

500 g	Taitei (taitei de orez plat)
1 grămadă	Ceapa de primăvară, tăiată în inele subțiri
1	Ardei roșii tăiați în benzi subțiri
300 g	Varza de fasole, proaspata
250 g	Creveți (TK)
2 linguri	Ulei (ulei de arahide)
1 lingurita	Ulei (ulei de susan)
1 lingurita	Sambal Oelek
3 linguri	Sos de soia, dulce (Ketjab Manis)

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Decongelați creveții congelați și uscați-i bine cu prosoape de hârtie. Curățați legumele și tăiați-le în bucăți de mușcătură.

Gatiti taiteii de orez conform instructiunilor de pe pachet. Există diferite moduri de a prepara tăiței de orez. Le prepar mereu cu apă clocotită și le las la macerat vreo 9-10 minute. Apoi, scurgeți-vă imediat și clătiți scurt sub apă rece, astfel încât să nu continue să gătească.

Preîncălziți un wok și încălziți în el ulei de arahide și ulei de susan. Apoi prăjiți creveții scurt și picant în el. Scoate-l imediat din wok. Rumeniti legumele taiate in wok, cu exceptia mugurilor. Apoi scoateți din nou legumele. Acum tăiței intră în wok și sunt amestecați cu Ketjab Manis și Sambal Oelek - vă rugăm să reduceți puțin temperatura. Apoi, împingeți toate legumele și creveții și serviți.

Sfaturi: Puteți pune ulei de susan pe masă dacă doriți. Același fel de mâncare poate fi preparat și cu piept de pui tăiat cubulețe.
Pun întotdeauna întregul wok pe masă și toată lumea îl folosește pentru sine.

---