Fie ca mâncarea ta să fie singurul tău leac - Forevergreen
Într-adevăr, printre cele 4 elemente fundamentale pentru o viață bună, hrana este prima deoarece organismul nostru are nevoie de substanțe nutritive (proteine, lipide, carbohidrați, enzime, vitamine, minerale) și energie pentru a-și îndeplini diferitele funcții vitale. Încă trebuie să acordăm prioritate calității și nu cantității ... dar, în societatea noastră a abundenței, această noțiune tinde, din păcate, să fie retrogradată pe plan secundar.
Spune-mi cum ești machiat, îți spun cum digerezi
și ce alimente sunt bune pentru tine !
Ar fi prea simplu să recomandăm una și aceeași metodă alimentară pentru toți. Principiul individualizării trebuie să prevaleze chiar dacă, desigur, unele mari reguli imuabile rămân valabile pentru toți. Într-adevăr, toți suntem de statură, caracter și temperament diferit (și aici se află toată bogăția noastră!).
Pentru a simplifica, să ne amintim că există un rezumat:
- Așa-numiții „retractați” care sunt calificați în natură ca „neuro-artritici”: subțiri, subțiri, reci, cu pielea destul de palidă, sunt predispuși la acidoză și, prin urmare, la demineralizare. De asemenea, au tendința de a se suprasolicita mental. Din punct de vedere morfologic, toracele lor este dominant (coastele lor coboară foarte jos) lăsând puțin spațiu pentru organele digestive. Această constituție le cere să își păstreze funcția digestivă sub durere de greutate, dureri de cap, greață, tulburări de tranzit ... în caz de exces sau prea multe amestecuri alimentare.
- Pe de altă parte, îi găsim pe „dilatați” sau „umflați în sânge”, care, deoarece au capacitatea metabolică pentru aceasta, își permit să mănânce, uneori în exces, orice le place. Cu consecințe: creșterea în greutate, colesterol, diabet ... Aceste persoane destul de rotunde, care sunt mereu fierbinți, sunt bune în viață, foarte comunicative.
Deci, care este cel mai bun temperament? Niciunul dintre cei 2, fiecare nu are avantajele sale ... și dezavantajele sale! Și oricum, Natura decide pentru noi. Depinde de noi să facem cu cine suntem învățând să ne cunoaștem pe noi înșine și să ne respectăm nevoile și limitele.
Retrase sau dilatate, aceste alimente sunt potrivite pentru toată lumea, fără discernământ:
Legumele: toată lumea are undă verde să o consume împreună cu cele 2 mese principale, planificând întotdeauna o porție de crud, chiar dacă este doar sub formă de suc. Sunt cel mai bun acompaniament atât pentru alimentele cu amidon, cât și pentru proteinele animale și vegetale.
Fructele: cu condiția să fie luate de la mese. Foarte simple și rapide de asimilat, întrerup într-adevăr digestia alimentelor cu care sunt asociate. Aciditatea lor trebuie luată în considerare și pentru cele retrase, deja demineralizate: pentru ei, cel mai bun moment pentru a le consuma este în jurul orei 17:00, când temperatura corpului este cea mai mare și când nu se mai răcesc. Circulația sanguină va putea lua mai puține precauții cu fructele, păstrând totuși în minte ideea de a le consuma fără mese. Vara, sezonul în care oferta lor este atât de abundentă, este posibil să luați mese (de exemplu, micul dejun) exclusiv pe bază de fructe. În cele din urmă, să subliniem importanța alegerii fructelor locale de sezon, culese când coapte și bineînțeles ecologice.