Fiecare american aruncă aproape; o jumătate de kilogram de alimente în fiecare zi, spune studiul

aruncă

Fructele și legumele reprezintă aproape jumătate din cele 150.000 de tone de alimente irosite în fiecare zi în Statele Unite.

Foto: Reuters/Ben Nelms

Americanii risipesc aproape 150.000 de tone de alimente pe zi, sau echivalentul a peste 400 de grame (aproape o jumătate de kilogram) de persoană, a declarat un studiu miercuri, adăugând că fructele și legumele sunt produsele.

Această hrană care a intrat în coșul de gunoi a fost cultivată pe aproape 7 la sută din terenurile agricole din SUA și s-au folosit trilioane de litri de apă pentru a le produce, potrivit unui articol din ziarul PLOS ONE. De asemenea, corespunde cu 30% din caloriile consumate zilnic de fiecare american.

Fructele și legumele reprezintă 39% din toate aceste produse, urmate de lactate (17%), carne (14%) și cereale (12%).

Articolele cel mai puțin susceptibile de a fi aruncate includ chipsuri, ulei, dulciuri și băuturi răcoritoare.

„Dietele de calitate mai bună se bazează pe proporții mai mari de fructe și legume, care sunt irosite în cantități mai mari decât alte produse”, spune Meredith Niles, coautor al studiului și profesor asistent la Universitatea din Vermont.