Fiind vegan pentru a slăbi - Observatorul Alimentar

A fi vegan ar fi o modalitate bună de a pierde kilogramele în plus. Atâta timp cât nu mănânci vase industriale.

pentru

A fi vegan și a nu mai consuma proteine ​​animale și, prin urmare, carne, pește, ouă, produse lactate, ar favoriza pierderea în greutate. Aceasta este lecția unor studii științifice, inclusiv una publicată în 2015 în revista Nutrition.

Un studiu realizat de școala de sănătate publică Arnold a persoanelor care țineau o dietă fără restricții calorice timp de șase luni a constatat că cei care au urmat o dietă vegană au pierdut 7,5% din greutate. Puțin mai mult decât vegetarienii (6,3%) și de două ori mai mulți decât omnivorii, flexitarii sau pesco-vegetarieni (vegetarienii care mănâncă pește).

Carbohidrați și uneori grăsimi

Acest rezultat nu este atât de intuitiv pe cât s-ar putea crede. A fi vegan sau vegan nu înseamnă neapărat să mâncați o dietă echilibrată. Cu siguranță, o dietă vegană este foarte bogată în fructe și legume, dar și în cereale, deci în carbohidrați (paste, orez - consumate din abundență). Cu toate acestea, glucidele pot fi o sursă de kilograme inutile, mai ales dacă sunt însoțite de grăsimi, ceea ce este cazul multor preparate din plante industriale.