File cu sos balsamic - rețetă cu poză

1.Sosul este un hit. Am mâncat rareori, chiar dacă vreodată, un tratament atât de delicios ca acesta.

file

2.Puneți fileul, un cățel de usturoi zdrobit și ierburi într-o tigaie și prăjiți în jur, doar apoi condimentați. Așezați în folie de aluminiu sau glisați tava pentru barbă direct în cuptorul preîncălzit la 150 de grade și gătiți timp de aproximativ 20 de minute.

3.Între timp pregătiți sosul: înjumătățiți păstăia de vanilie pe lungime, răzuieți pulpa și puneți-o într-o tigaie. Adăugați mierea și oțetul balsamic, aduceți la fierbere.

Al 4-lea.Se adauga putin suc de piersica si se lasa sa fiarba putin. Adăugați jumătățile de piersici și lăsați-le să se încălzească

5.Scoateți carnea din cuptor și lăsați-o să se odihnească în folie de aluminiu timp de aproximativ 10 minute, apoi tăiați diagonal în felii și serviți cu sosul. Lăsați piersicile naturale sau serviți cu o cireșă deasupra.

Al 6-lea.Am servit fileul cu cartofi de dafin și sparanghel verde prăjit, ambii în KB-ul meu.