File de curcan cu morcovi • Rețetă •
| 300 | G | File de curcan |
| 125 | ml | supa de legume |
| 1 | Buc. | Portocaliu organic |
| 250 | G | Morcovi tineri |
| 200 | ml | suc de portocale |
| 50 | G | Pui de spanac |
| sare | ||
| piper | ||
| Zahar granulat | ||
| ulei | ||
| unt |
Preparare - file de curcan cu morcovi
Frecați coaja de pe portocală. Curățați portocala și tăiați carnea în bucăți de aproximativ 3 cm. Curățați morcovii tăiați în felii diagonale de 2 cm lățime.
Sare și piperează fileul de curcan și se prăjește peste tot în 1 lingură de ulei, durează aproximativ 12 minute în total. Transpirați morcovii în 1 linguriță de unt. Deglazați cu suc de portocale, tocăniți aproximativ 8 minute și condimentați cu coajă de portocală, sare, piper și un vârf de zahăr. Se amestecă bucățile portocalii spre sfârșitul timpului de gătit.
Scoateți fileul de curcan din tigaie și păstrați-l cald. Deglazați reziduul de gătit cu supă, reduceți lichidul la jumătate și îngroșați amestecând 1 lingură de unt.
Tăiați fileul de curcan în felii, serviți cu morcovi, stropiți cu sos și garniți cu spanac.
NOTĂ: Cantitățile separate date în etapele de lucru se referă la pregătirea a 2 porții.
În funcție de gustul dvs., puteți folosi și garnitură sau rachetă în loc de spanac.
De asemenea, ar trebui să încercați o Rezervă de Set Mixt Vienez cu mai multe straturi, cu componente de pere și portocalii pe palat.
| Valoare energetică: 419 kcal | Carbohidrați: 23 g |
| Proteine: 40 g | Colesterol: 94 mg |
| Grăsime: 18 g | Unități de pâine: 1.9 |
Faceți o listă de cumpărături
Distribuiți lista de ingrediente sau utilizați lista la cumpărături
Comandați direct și ușor online la supermarket