File de tilapia (sau pește alb) cu mere și slănină File de tilapia (sau pește) Rețetă

Ingrediente

file de tilapia (sau alți pești albi, cum ar fi codul)

mere verzi (bunicuță)

g slănină afumată foarte slabă

Curățați și tăiați merele în pătrate mici. Puneți un buton de unt într-o tigaie antiaderentă. Așezați merele. Se uda cu sucul de lamaie. Merele ar trebui să devină transparente fără a fi zdrobite.
Încălziți un buton de unt într-o tigaie, aruncați slănina și prăjiți-le.
Luați 4 pătrate mari de aluminiu. În fiecare, așezați câte un file, sare și piper ușor, pe fiecare foaie, acoperiți cu 1/8 din mere și slănină (fără grăsime), apoi înveliți un al doilea file și împărțiți restul de mere și slănină. Închideți papilotele.
Se coace într-un cuptor mediu (180 ° C) timp de 20 de minute.
Se servește în folie deschisă și se servește cu orez basmati.