Filet de căprioară, sos de ciuperci de stridii, nuci și brânză albastră (Danemarca) - Rețetă de Streetfood și
Câteva cuvinte despre rețetă
O rețetă originală și deosebit de gustoasă de Revelion sau Revelion. File de carne de vânat gătit prin miez, stropit cu un delicios sos cremos gătit cu șalotă, ciuperci de stridii, nuci, smântână, brânză albastră. Ușor și rapid, această rețetă este compatibilă cu dietele fără gluten. Serviți cu legume de sezon aburite sau un gratin dauphinois gustos.