Filet mignon sauerkraut revisited MADAME PATRICIA MORARD

Varza murată revizuită cu filet mignon și Butternut

4 până la 6 persoane

800g varză murată gătită de la departamentul de catering sau într-o pungă sau conservată fără mezeluri

½ dovlecei de nucă

100g chibrituri de slănină

400 până la 500g filet de porc sau filet de pui

4 felii de sunca

4 cârnați ușori de pui opțional

1O cl de vin alb sau suc de mere

1 linguriță de ulei

Curățați și tăiați dovleacul în 2, apoi tăiați-l în bucăți mari.

Puneți-le într-un vas închis pentru microunde și gătiți-le timp de 8 minute cu 1 linguriță de apă. A se scurge.

---