Filtru de cafea, espresso, presa franceză Studiul arată care cafea este cea mai sănătoasă - FIT FOR FUN
Imens de dăunătoare sau plină de beneficii pentru sănătate? Opiniile sunt mult timp împărțite atunci când vine vorba de clasificarea cafelei. Un nou studiu clarifică acum: totul depinde de varianta cafelei.
Cu lapte, lapte condensat, chiar smântână sau complet negru - cu zahăr alb sau brun, cu îndulcitor sau pur?
Modul în care bei cafea poate face diferența în ceea ce privește beneficiile sale pentru sănătate.
O echipă de cercetători condusă de Walter C. Willet, expert în nutriție, medic și epidemiolog la Școala de Medicină Harvard și șef al Departamentului de Nutriție de la Școala de Sănătate Publică Harvard, a constatat acum într-un studiu că metoda de preparare are la fel de multă influență asupra acesteia pe cât este de sănătoasă. Cafeaua este.
Cafeaua poate prelungi viața
Multă vreme, cafeaua, consumată zilnic și în cantități mari, a avut o reputație proastă.
Acesta promovează bolile cardiovasculare, promovează tensiunea arterială crescută și are, de asemenea, un efect acid, a spus acesta.
În studiul lor, Willet și colegii săi au reușit să dezvăluie că tipul potrivit de cafea - dimpotrivă - este benefic pentru sănătate. Consumul de cafea în fiecare zi poate, prin urmare, chiar extinde viața.
Cafeaua filtrantă este atât de sănătoasă
Potrivit cercetătorilor, nu espresso-ul preparat delicat, nu cafeaua cu crema pentru cunoscători dintr-un aparat de portafiltru, ci cafeaua simplă cu filtru este cea mai sănătoasă.
În plus față de știința faptului că cafeaua vă poate ajuta să pierdeți în greutate, deoarece limitează apetitul și stimulează metabolismul, oamenii de știință au identificat și alte beneficii pentru sănătate:
- Filtrul de cafea scade nivelul colesterolului,
- îmbunătățește ameliorarea durerii din tablete,
- are efect antiinflamator,
- protejează împotriva anumitor tipuri de cancer (piele, sân, cancer de prostată),
- reduce riscul anumitor afecțiuni hepatice (fibroză hepatică și ciroză) și
- scade riscul bolilor de inimă.
Într-un studiu anterior realizat de aceeași echipă de cercetare, s-a arătat în 2006 că și consumul moderat de cafea reduce riscul de a dezvolta diabet de tip II.
Ce este atât de sănătos la cafea?
Cafeaua conține multe substanțe fitochimice precum polifenoli și alcaloizi.
Aceștia sunt antioxidanți importanți care au efecte antiinflamatorii și protejează împotriva radicalilor liberi care atacă structura celulară și sunt implicați în dezvoltarea diferitelor boli (inclusiv cancer, boli cardiovasculare).
Cafeaua conține, de asemenea, o mulțime de magneziu, potasiu și vitamina B3.
Prin efectul său general, poate avea un efect pozitiv asupra sănătății intestinale și a metabolismului zahărului și grăsimilor.
Galerie de imagini: Trezește-te fără cafea - acestea sunt cele mai bune alternative