FIT KID catering pentru copii cu vârsta sub trei ani

Structura de îngrijire din centrul de îngrijire a copilului s-a schimbat semnificativ în ultimii ani. Orele de deschidere mai lungi și îngrijirea copiilor sub trei ani devin din ce în ce mai mult în centrul atenției. Desigur, acest lucru se aplică și ofertei de catering pentru cei sub trei ani. În general, oferta pentru copiii de unu până la trei ani și pentru copiii de patru până la șase ani diferă doar ușor. Necesarul de energie și nutrienți specific vârstei tinde să fie mai mic în rândul celor sub trei ani. Dacă copiii cu vârsta sub un an sunt îngrijiți în centrul de zi (0-12 luni), alimentația sugarului are cerințe speciale. Recomandările „Rețelei familiei tinere” trebuie luate în considerare la proiectarea unei game adecvate de feluri de mâncare. În cazul în care centrul de zi are grijă de bebeluși, nu este recomandabil să vă faceți propria formulă pentru bebeluși, deoarece nu are cerințele nutriționale echilibrate ale produselor fabricate industrial. Atunci când pregătiți lapte pentru copii și terci în grădiniță, trebuie respectate instrucțiunile producătorului privind ambalarea/depozitarea și pregătirea.

copii

De la aproximativ un an, în funcție de nivelul de dezvoltare, se poate introduce treptat dieta copiilor de la unu la șase ani.
Trebuie menționat, totuși, că în acest timp mestecarea, înghițirea și mâncarea independentă trebuie mai întâi învățate, iar copiii au nevoie de sprijin adecvat. Cu câteva excepții, nu există restricții privind alegerea alimentelor. Excepțiile, care ar trebui evitate sau consumate numai în cantități mici, sunt următoarele:

  • Mierea poate conține toxine botulinice și nu trebuie folosită pentru mesele copiilor cu vârsta sub un an.
  • Laptele de vacă ca lapte de băut trebuie administrat numai la sfârșitul primului an de viață. Pe de altă parte, poate fi utilizat cu alimente complementare în lapte și terci de cereale.
  • Alimentele plat sau greu digerabile precum leguminoasele (de exemplu, fasolea) sau legumele (de exemplu, ceapa) trebuie introduse treptat.
  • Alimentele ascuțite sau tari sunt dificil de mestecat pentru copiii mici și pot fi înghițite cu ușurință. De aici z. B. nu oferi nuci întregi.

Atunci când luați masa pentru cei cu vârsta sub trei ani, ar trebui să se țină seama de faptul că este nevoie de un timp crescut pentru mese. În funcție de starea dentară și de interesul pentru alimente, unii copii încă trebuie hrăniți. Altele, pe de altă parte, sunt active cu lingura și furculița și necesită supraveghere intensivă.

  • Nou: standard de calitate DGE revizuit
  • Standarde de calitate pentru film DGE
  • Utilizare
  • Amenajare de catering
    • Alimentare cu băuturi
    • Mic dejun și gustări
    • Masa de pranz
    • Servicii de catering pentru copii cu vârsta sub trei ani
      • Excursus: lapte matern în grădiniță
    • Planificarea meselor
    • Productia de mancare
    • Ofertă alimentară pentru cerințe speciale
  • Cadru
  • durabilitate
  • Exemple practice
  • Card de referință
  • Informatii suplimentare

Deja știam?

În informațiile suplimentare veți găsi link-uri către mass-media informativă sau către instituții care oferă informații suplimentare despre cuvinte cheie individuale din standardul de calitate DGE.