Flamiche au maroilles (fără dietă, din păcate) - Atât de subțire

flamiche în maroilles (din păcate nu dieta)

fotografii și rețeta Joellei din nordul Franței,

multumesc mult Joelle

flamiche

Pentru 6 persoane:

200 gr de făină

10 gr drojdie de brutar

60 gr unt

1 lingura de ulei

1 lingură de lapte călduț

1 vârf de zahăr

1 vârf de sare

smantana

Pregătiți un aluat, dizolvați drojdia de panificație în laptele călduț, lăsați să stea 10 min, puneți făina într-un castron de salată, adăugați aluatul, sarea, zahărul, oul, lingurița. ulei și unt moale. Frământați totul până când aluatul este neted și suplu, adăugați dacă este necesar puțin lapte cald pentru a înmuia aluatul.