Flan cu lapte condensat, Rețetă Ptitchef
Un flan ultra cremos acoperit cu un caramel neted:-)
Desert
Ingrediente
Echipament
Pregătirea
Pasul 1
Al 2-lea pas
Pasul 3
Pasul 4
Se toarnă preparatul în fiecare ramekin care conține caramel. Așezați ramekinele într-o tigaie prăjită și turnați apă clocotită pentru a găti într-un cazan dublu.
Se coace 50 de minute la 160 ° C.
Pasul 5
Așteptați până când sunt foarte reci înainte de a le desface.
Gata, semifabricatele de lapte condensat sunt gata !
Poze
Sfaturi și trucuri
Lapte condensat neindulcit: poate fi înlocuit cu lapte normal sau chiar cu lapte de cocos.
Nu este timp ? Nu trebuie să fierbeți laptele, deși acest lucru permite un comportament mai bun de gătit. Fii sigur, sări peste acest pas nu îți va schimba prea mult rețeta și mai ales redarea ei;-)