Schwarzer Brei - Căutătorul de rețete - SWR TV

Varianta dulce:

Aduceți laptele, apa și zahărul la fiert pentru scurt timp, amestecați piureul de grâu timp de aproximativ 20 de minute, amestecând continuu. Curățați merele în bucăți mici și puneți-le într-o cratiță cu suc de mere scurt. Aburiti pana se termina. Apoi piure cu bagheta magică. Aranjați sosul de grâu în boluri mici, serviți cu mere.

rețete

Varianta picantă:

  • 200d unt de spelta
  • 1/2 litru de lapte
  • 1/2 litru de apă
  • 1,5 ceapă
  • 2 linguri de untură
  • Puțină sare după gust

Aduceți laptele, apa și sarea la fierbere pentru scurt timp, amestecați piureul de vrajă timp de aproximativ 20 de minute până când sunt pulpe. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Aburiti intr-o tigaie cu untura si lasati sa se rumeneasca. Dacă este necesar, adăugați puțină sare proaspătă și piper după gust. Aranjați untul de vrajă în boluri mici, serviți cu ceapă.

Căutătorul de rețete Schwarzer Brei din Burladingen

Susanne Nett întreabă trecătorii din Burladingen despre un fel de mâncare făcută dintr-un amestec neobișnuit de cereale și este invitată într-o bucătărie privată pentru a găti împreună. Mai Mult.