Flavonoidele din alimente: așa are gust o bună protecție împotriva diabetului
Anumite alimente pot reduce riscul de diabet. Acestea includ ceai, ciocolată și fructe de pădure - toate alimentele bogate în flavonoide. Prin urmare, substanțele sănătoase din plante pot reduce nivelul zahărului din sânge și nivelul de rezistență la insulină. Și acesta nu este singurul beneficiu alimentar pe care îl au mulți flavonoizi.
Alimentele cu o concentrație mare de flavonoide pot reduce semnificativ riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Aceasta este concluzia la care au ajuns cercetătorii englezi care lucrează cu nutriționistul Aedin Cassidy. „Studiul nostru se concentrează pe efectele benefice ale anumitor Flavonoide", spune ea. Printre acestea se numără și cele roșu-albastru Antociani în fructe de pădure și vin, dar și Flavone, Cum se găsesc în țelină, pătrunjel și cimbru, de exemplu, explică autorul studiului.
„Studiul nostru este unul dintre primele studii majore asupra modului în care aceste substanțe bioactive pot reduce riscul de diabet”, spune Cassidy. Ea și echipa ei au examinat probe de sânge de la aproape 2.000 de femei britanice Markeri de inflamație și a verificat cât de bine este reglementarea Nivelul zahărului din sânge a lucrat pentru subiecții testului. Cercetătorii au calculat rezistența la insulină din zahărul din sânge și din insulină. Despre lor Obiceiurile alimentare femeile au oferit informații într-un chestionar amplu.
Substanțele vegetale secundare precum flavonoidele protejează împotriva diabetului
S-a constatat că multe femei care au luat parte la dieta zilnică s-au dezvoltat Flavonoide înregistrări, rareori una Rezistenta la insulina, ca ei pentru Diabet este tipic. Special Antociani au avut, de asemenea, un alt avantaj: au redus riscul apariției proceselor inflamatorii cronice cancer și boli cardiovasculare.
Fără bilet gratuit pentru fanii ciocolatei cu diabet
Profesorul Tim Spector, care a fost și el implicat în studiu, și-a exprimat încrederea în perspectiva „rezultatelor interesante”: „Ele arată că ingredientele din alimentele pe care le considerăm nesănătoase - de exemplu Vin sau ciocolata - ar putea avea un beneficiu pentru sănătate ", spune el. Cu toate acestea, rezultatele trebuie încă verificate cu atenție înainte ca cercetătorii să poată face o recomandare generală.
O licență pentru diabetic, mai des la bomba de zahăr ciocolată Prin urmare, studiul nu este eficient - în special cele sănătoase Substanțe vegetale sunt deosebit de concentrate în ciocolata neagră. „În plus, nu știm încă cât sunt flavonoizii Protecția diabetului desfășurați-vă ", spune Cassidy.
Flavonoidele protejează machiajul genetic de daune
Flavonoidele aparțin substanțelor vegetale secundare și includ în plus față de Antociani și flavone numeroase alte subgrupuri precum Izoflavone și Șalconii. Arată în testele de laborator Flavonoide efect antioxidant, adică au capacitatea de a îndepărta deteriorarea materialului genetic și a altor molecule și astfel pot preveni dezvoltarea cancerului. Animalele nu pot Flavonoide în regatul vegetal, pe de altă parte, ele pot fi găsite aproape peste tot de la mere la ceapă.