Fleischkiechle (clătite alsaciene din carne); Eva Kitchen

Ingrediente: (pentru 4 persoane aproximativ 8 clătite)

- 500 g carne tocată
- 1 ceapa mare
- 1 ceapă
- 30 g de pâine veche + 10 cl de lapte
- 1 ou
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
- Sare piper
- Făină (pentru acoperire)
- Ulei (gătit)

Reţetă:

Tăiați mărunt ceapa și șalotul (sau amestecați-le). Înmuiați pâinea în lapte într-un castron timp de aproximativ 10 minute.

---