Fluorul din pasta de dinți este cu adevărat dăunător și toxic
Fluorură - primii avocați ai consumatorilor solicită interzicerea ”, anunțul de ziar de format mare a dat alarma în toată Germania la sfârșitul lunii ianuarie. Substanța poate fi depozitată ca o otravă în organism, a spus acesta. Reclama a oferit o soluție, la prețuri reduse: Karex, o pastă de dinți fără fluor care ajută în continuare împotriva cariilor dentare. Anunțul a fost urmat de reacția furioasă a Asociației Dentare Germane („incertitudine nefondată în rândul populației”) și de un alt anunț de la producătorul de paste, de data aceasta ca o scrisoare deschisă: nimeni nu a vrut să pună la îndoială părerea experților cuiva. Dar există „opinii diferite” despre „consumul de fluor”.
Ce se intampla acolo? De ce, dintre toate lucrurile, un producător de echipamente de curățare este atât de supărat de stomatologi? Și fluorul este de fapt periculos?
Această poveste nu este doar despre publicitate care - intenționat sau neintenționat - provoacă cât mai tare posibil. Este, de asemenea, reeditarea unui etern argument care îmbină cercetarea medicală și teoriile conspirației.
Combateți răspândirea cariilor cu fluor
Dietmar Oesterreich cunoaște disputa de foarte mult timp, în calitate de vicepreședinte al Asociației dentare germane, el poate ruga argumentele breslei sale: „Fluorul este un factor central în reducerea cariilor - fără substanța nu am fi fost capabili să reducem răspândirea cariilor până acum”. Potrivit unui studiu comandat de Asociația Dentară Germană în 2016, mai mult de 80% dintre toți copiii de doisprezece ani nu au carie dentară.
Și numărul dinților care au fost sau sunt afectați de cariile dentare la persoanele cu vârsta cuprinsă între 35 și 44 de ani a scăzut cu 30% din 1997. Acest lucru se datorează cu siguranță și campaniilor de curățenie în școli și grădinițe și periuțelor de dinți mai bune. Cu toate acestea, fluorului i se acordă o mare importanță: substanța ajută corpul să încorporeze calciu și alte minerale în smalțul dinților și astfel previne cariile dentare.
Și teama că fluorura ar putea fi toxică? Potrivit Austriei, acest lucru are legătură cu o neînțelegere: fluorul foarte toxic își consumă de fapt drumul. Sarea cu fluor, pe de altă parte, este inofensivă în cantități mici. Cu toate acestea, dacă ingerați mult prea mult fluor peste zeci de ani, oasele dvs. pot deveni fragile și rinichii vă pot fi deteriorați.
Spălarea zilnică a dinților nu este periculoasă
Acesta este unul dintre motivele pentru care substanța a fost foarte bine cercetată. În orice caz, nimeni nu se pune în pericol prin spălarea dinților zilnic. Mai degrabă, este așa: Potrivit Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor, cantitatea de fluor pe care noi germanii o luăm în lateral, de exemplu prin apă potabilă sau sare fluorată, nu este suficientă pentru a preveni cariile.
Apelați în Japonia - o țară în care fluorurile sunt mai puțin frecvente în pasta de dinți și care este preocupată de acest subiect. Eduard R. Dörrenberg este directorul general al Dr. Kurt Wolff GmbH, compania familiei Bielefeld care produce pasta de dinți Karex și a declanșat noua rundă în disputa cu fluor. „Nu pot să înțeleg toată emoția”, spune Dörrenberg, care trăiește în Asia. „Cariile dentare sunt altceva decât eradicate, iar alternativele sunt urgent necesare”.
El subliniază alte cifre din studiul de sănătate orală: doar două la jumătate la sută din germanii acum 35 - 44 de ani nu au avut niciodată cariile dentare. De asemenea, este important pentru șeful companiei că mulți oameni în vârstă care au prea puțină salivă, de exemplu din cauza anumitor medicamente, suferă de carii la vârstă. Deoarece saliva este necesară pentru ca pastele de fluor să funcționeze, acestea nu vor ajuta cu problema. „Vrem ca consumatorul să aibă de ales”, spune Dörrenberg.
Numai: este bine să faceți publicitate unei alternative suspectate de fluor cu teamă de fluor? Pentru marketingul său, Dr. Wolff a publicat un studiu care sugerează că prea mult fluor reprezintă un risc pentru inteligența copiilor nenăscuți. Provine din Mexic - o țară în care, printre altele, conținutul de fluor din apa potabilă este semnificativ mai mare decât în Germania. Dacă întrebați producătorul Karex Dörrenberg despre asta, el spune că nu a spus niciodată că fluorura este periculoasă. Și apoi menționează că unii vorbesc despre o mafie cu fluor, când industria cosmetică nu a cercetat o alternativă la substanță de ani de zile. Un murmur este ceea ce folosesc teoreticienii conspirației - aceștia au identificat fluorul ca un mijloc care se presupune că va ameți sistematic populația.
Ulrich Schlagenhauf stârnește murmurul - pentru că el crede că o astfel de discuție posibil semnificativă este înăbușită devreme. Schlagenhauf este profesor la Spitalul Universitar din Würzburg și, trebuie spus, are un rol oarecum dificil în această poveste: El a folosit pasta de dinți de la Dr. Wolff testat clinic - în numele producătorului. Dar este, de asemenea, un profesor universitar care, pentru prima dată după mult timp, a organizat un studiu clinic cu o pastă alternativă. Și Schlagenhauf spune că nu a dat companiei mari speranțe înainte de anchetă. „Rezultatul m-a surprins chiar eu”.
În loc de fluor, Karex conține o substanță care este în mare parte alcătuită din smalțul dinților și se numește hidroxiapatită. Sub îndrumarea lui Schlagenhauf, în jur de 150 de aparate dentare cu carie dentară curățate timp de șase luni - unele cu Karex, celelalte cu o pastă de dinți cu fluor foarte bună. Rezultatul: „Nu a existat nicio diferență între paste în ceea ce privește dezvoltarea cariilor”, spune Schlagenhauf. Creșterea medie a cariilor a fost chiar puțin mai mare în grupul cu fluor. Teza lui Schagenhauf este că firimiturile de hidroxiapatită din pasta de dinți Karex sunt depuse pe dinți - iar acidul care cauzează cariile mănâncă mai întâi aceste firimituri în loc să se întoarcă spre smalțul dinților.
„Nu există niciun motiv pentru a strica fluorura”
Ca medic, Schlagenhauf are acum două probleme: știe că vor fi necesare mai multe cercetări cu pastele de hidroxiapatită - perioade mai lungi de timp, pacienți sănătoși, pacienți mai în vârstă. Și trebuie să acționeze cumva pentru a-l face pe Dr. Wolff și-a transformat concluziile într-o campanie anti-fluor. „Nu mi-a plăcut deloc publicitatea”, spune el. Hidroxiapatita ar putea fi o alternativă. "Dar nu există niciun motiv pentru a strica fluorura și a stârni temeri subliminale".
Colega dentară Schlagenhauf, Austria, din cadrul Asociației dentare germane, vede o a treia problemă: studiul hidroxiapatită din Würzburg nu a fost încă publicat - nu poate fi evaluat încă de alți oameni de știință. Medicii stomatologi sunt ultimii închiși pentru un posibil progres, spune Oesterreich. „Dar toți cei care vin și spun:„ Am ceva mai bun ”- trebuie să demonstreze acest lucru folosind metode recunoscute științific.” Există diferite studii asupra hidroxiapatitei - de exemplu, dacă substanța ar putea vindeca un dinte care este deja carios. Austria spune că studiile arată că acest lucru nu funcționează și cu siguranță nu prin curățare.
Și periuța de dinți obișnuită? El are deja de ales: există și o serie de paste fără fluor în afara Karex. Cu toate acestea, de obicei se descurcă prost în studii precum cele ale lui Stiftung Warentest - întotdeauna cu referire la statutul cercetării cariilor.