FMI 2016 Prof.
Citește mai ales
Restauratorul VW
Magazin pop-up Block House
Tarif plat pentru toată cafeaua la nivel german
La cel de-al 26-lea Forum Internațional de Management pentru Gastronomie și Catering Comunitar, care va avea loc în 28 și 29 iunie 2016 la Friedrichshafen, Prof. Dr. Andreas Kaapke pe scenă. Tema lui: noi consumatori - profil de revendicare modificat. Demografia și consecințele: de la generația De ce la Silver Ager. Fapte și soluții pentru industria de catering.
Doctorul în economie este profesor la Universitatea de Stat Cooperativă Baden-Württemberg din Stuttgart de la 1 septembrie 2010.
Pe lângă activitățile sale de cercetare și predare, el conduce firma de consultanță Prof. Kaapke Projekte din Ludwigsburg. Este un talent retoric natural, atât în analize, cât și în divertisment, și a scris mai multe cărți și peste 150 de articole de specialitate. Kaapke a fost, de asemenea, șeful multor proiecte de afaceri la scară largă. Creditul său: „Îmbătrânirea societății este o dezvoltare dincolo de toate interpretările posibile. Un punct de cotitură este iminent. Acest lucru urma să fie prevăzut pentru o lungă perioadă de timp, dar a fost întotdeauna ignorat ".
El se adresează lucrurilor foarte specific. „Oamenii nu numai că îmbătrânesc, ci și se mențin în formă mai mult timp, călătoresc și consumă. Deja astăzi, aproximativ 60% din cheltuielile consumatorilor sunt atribuite grupului de peste 50 de ani. ”Kaapke nu lasă nici o îndoială cu privire la seriozitatea subiectului său, chiar dacă, ca talent natural pentru divertisment, are o mulțime de ziceri obișnuite și face publicul să râdă ușor. El pledează pentru o abordare integrativă, transgenerațională, atunci când vine vorba de soluții. Un lucru este sigur: „Pe măsură ce clienții îmbătrânesc, importanța serviciului crește.” Vorbitorul are mulți ani de experiență în dezvoltarea de proiecte strategice de comerț și servicii.
Iată programul complet al celui de-al 26-lea FMI cu titlul congresului „Pe noi țărmuri. Viitorul Congres 2016 "IMF_Programm.pdf
NOU • ATELIER • Deja în dimineața primei zile a congresului, Öko-Institut oferă un atelier interesant în cooperare cu gv-praxis. Tema: Mai puțină carne pe farfurie - cum poate fi implementată noua tendință. Context: Proporția flexitarienilor este în creștere, iar cererile privind alimentația comunitară sunt în creștere odată cu aceasta. Potrivit Barometrului GV, 82% dintre factorii de decizie chestionați sunt convinși că „o bucătărie mare trebuie să ofere și să promoveze din ce în ce mai mult mâncarea sănătoasă”. Atelierul poate fi rezervat separat.
Și întâlnirea de seară - ca întotdeauna cu ajutorul Nestlé Professional: o petrecere la grătar pe frumoasele maluri ale lacului Constance - veți fi surprinși.
Evenimentul se adresează: directorilor din sectorul de catering din companii, spitale, case și universități, directori din companii de catering și vending, manageri din industria alimentară și a băuturilor, precum și din industria tehnologiei și furnizorilor, planificatori specialiști și consultanți în management.
- Prețuri atractive pentru păsările timpurii până pe 30 mai 2016:
525 € pentru companiile de catering/catering, 595 € pentru industria furnizorilor și consultanți
Preț normal începând cu 31 mai 2016: 575 € sau 645 € .575 € pentru companiile de catering/catering sau 645 € pentru industria furnizorilor și consultanți.
- Reduceri mari pentru 2, 3 și mai multe persoane într-o companie (nu se aplică pentru industria furnizorilor și consultanților): 431 € (persoana a doua) și 374 € (de la persoana a treia)