Fodmaps Dieta Niciodată nu mai suferă de stomac! Nana Turopath
Metoda FODMAPs ar reduce tulburările intestinului iritabil cu 75% și arată că există anumite componente ale dietei pe care unii dintre noi au probleme cu digestia. Glutenul este unul dintre ele și adesea credem că eliminarea glutenului va îmbunătăți aceste fenomene dureroase, cu excepția faptului că persistă !
Când durerile de stomac ne umflă ...
Mulți oameni suferă de disconfort intestinal, dureri de stomac, balonare, digestie dificilă. Până de curând, medicul lor nu a văzut niciun motiv fiziologic pentru acest lucru și aceste simptome au fost numite „sindromul intestinului iritabil”, „colopatie funcțională” ... Unii au atribuit acest lucru stresului, lăsând uneori simptomele. Pacienți deranjați, enervați, nedumeriți. Poate agrava sau declanșa simptome digestive, dar nu totul vine din cap !
Cercetările australiene, evidențiate de dr. Sue Shepherd în spatele unei diete care reduce aportul de zaharuri slab absorbite și fermentabile (cel mai frecvent întâlnite în fructe și legume) arată că dieta fără FODMAP ar reduce semnificativ tulburările intestinului iritabil. FODMAP-urile nu cauzează sindromul intestinului iritabil (IBS), dar consumul lor limitat poate oferi unor persoane posibilitatea de a-și gestiona simptomele.
Mulți oameni cred că sunt intoleranți la gluten, deoarece umflă (sau digeră prost) după o masă cu pâine, paste, quiche ... Desigur, glutenul poate fi responsabil, dar vinovații pot fi la fel de bine FODMAPs !
Acești compuși nedigerabili prezenți în mod natural în multe cereale și în anumite leguminoase, legume sau fructe proaspete, dar și în lapte și în toate produsele derivate ale acestuia, sau în anumite produse de cofetărie și bomboane complet modelate de om și care conțin îndulcitori, inclusiv denumirea se termină cu „-ol”.