Foie Gras cu usturoi negru - Maison Patignac; Brunete Coș

Doar 2 ramasi

CASA PATIGNAC

Athos:

Foie gras de rață integrală cu usturoi negru

EPICURE D’OR 2019 în categoria „pământ și tartine de foie gras”!

Pentru acest foie gras, Maison Patignac a apelat la singurul producător francez de usturoi negru care își trage rețeta din scrierile găsite în Asia care datează de mai bine de 4000 de ani.

Este usturoi confitat în apă de mare și gătit ușor timp de 2 până la 3 săptămâni pentru a-i conferi o culoare și o textură atât de speciale. Acest foie gras este o adevărată surpriză în gură - O adevărată încântare !

Ingrediente:

Foie gras de rață întreg, usturoi negru 5,6% (usturoi, miere), sare, piper negru proaspăt măcinat

Sfaturi: strecurați borcanul în frigider cu o zi înainte de gustare. În ziua cea mare, scoateți borcanul cu 1/2 oră înainte de a-l mula, feliați-l ca un camembert și savurați-l cu o bucată de pâine ușor prăjită și încă caldă.

Greutate netă: 200g