Foie gras de rață cu fructe de pădure roz descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

rață

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 foie gras de rață (500 g)
  • 100 g migdale decojite
  • 60 g Zahar (+ 1 lingurita)
  • 1 lingură. Coniac
  • 1 lingură. Sare de nivel
  • 1 lingură. piper la nivel de cafea
  • 3 linguri. 1 lingură boabe roz

Etape de pregătire

1. Scoateți foie grasul din frigider cu 1 oră înainte de a-l găti. Separați cei 2 lobi și îndepărtați ușor vena centrală. Condimentează foie grasul cu amestecul de sare, piper și zahăr (1 linguriță). Presărați coniac și închideți-l. Așezați-l într-o terină, acoperiți. Preîncălziți cuptorul la 120 ° C (m. 4).