Foie gras nealcoolic ce este PassionSant

știri Boala ficatului gras nealcoolic (NAFLD) este cea mai frecventă boală hepatică cronică în țările occidentale, iar numărul pacienților continuă să crească. Acest lucru se datorează probabil progresiei obezității și diabetului de tip 2. Ce ar trebui să știți ?

gras

Se estimează că boala afectează în jur de 20-30% din populație și mai mulți bărbați decât femei.

Cum se dezvoltă ficatul gras nealcoolic? ?

Ficatul gras sau steatoza este acumularea de grăsime în celulele hepatice. După cum sugerează și numele, nu este rezultatul unui consum excesiv sau prelungit de alcool, care este, de asemenea, o cauză majoră a bolilor de ficat gras. Este probabil o interacțiune între dieta, flora intestinală și predispoziția genetică, în care echilibrul dintre absorbția grăsimilor și carbohidraților prin alimente și depozitarea în țesutul adipos și ficat este perturbat. Drept urmare, grăsimea se acumulează în celulele ficatului. La un moment dat, observăm un cerc vicios, cu un fenomen de rezistență la insulină.

• O funcție importantă a ficatului este metabolismul gras, un proces prin care organismul nostru descompune grăsimile din dietă. Acest proces are loc în mare măsură în ficat. Acizii grași sunt folosiți ca combustibil, materiale de construcție sau transformați în grăsimi corporale.

În afecțiunile hepatice grase nealcoolice, există de obicei un aport excesiv de acizi grași în ficat. Ficatul este apoi incapabil să le proceseze. Acest proces este reversibil, ceea ce înseamnă că excesul de grăsime dispare dacă se elimină cauza.