Foie gras, pere, miere și turtă dulce, mariajul perfect - Rețetă de rețete din Cuisine Actuelle
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 felii de turtă dulce
- 1 Pere de conferință mare
- 4 felii de foie gras de casă (sau cumpărat din magazin)
- Miere
- Unt pe jumătate de sare
Etape de pregătire
- Curățați pera și tăiați-o în 8 bucăți.
- Într-o tigaie fierbinte, topește un buton de unt, apoi rumeneste feliile de turtă dulce la foc mediu. Fiecare parte trebuie să fie maro auriu. Rezervați pe o farfurie.
- De pe foc, așezați o lingură de miere și un buton de unt, apoi perele, caramelizați la foc mediu, rotind perele, astfel încât cele 2 părți să capete o culoare frumoasă.
- Așezați 2 felii de pere pe fiecare felie de turtă dulce, apoi așezați o felie de foie gras.
- Serviți imediat.