Rețete alcaline de mic dejun - vegan; rețete fără gluten

Rețete pentru un început de zi alcalin

Începeți ziua sănătos cu un mic dejun alcalin. Puteți găsi inspirație și rețete pentru micul dejun alcalin în această postare.

Bineînțeles, mă răsfăț cu un mic dejun plăcut din când în când, de exemplu clătite când sunt în dispoziție pentru ceva dulce sau un mic dejun englezesc vegan când ar trebui să fie copios. Dar în majoritatea zilelor îmi place să încep ziua mai ușor și mai sănătos. Există idei diferite despre ce înseamnă exact sănătos. Pentru mine, un mic dejun sănătos este sănătos, adică fără produse procesate și de bază.

Ce este un mic dejun de bază?

Puteți alege între pur de bază și exces de bază Diferențiați dieta. Pur de bază este de obicei în cadrul unei cure de bază sau Postul de bază mâncat și folosit pentru detoxifiere. De asemenea, puteți mânca o dietă pe termen lung, pur alcalină, dar care necesită multă pregătire, perseverență și este încă asociată cu multe sacrificii - în funcție de modul în care vă simțiți în privința dvs.

Nu toate alimente care formează acid sunt demonizate și se spune că o dietă cu exces de bază are un efect pozitiv asupra organismului, este, ca să spunem așa, suficientă pentru a consuma mai multe alimente care formează baze decât cele care formează acizi. Generatorii de acid buni trebuie preferați celor de acid rău.

Evitați constructorii de acid rău

Deci, dacă doriți să începeți ziua pe bază alcalină, următoarele cinci grupe de alimente nu sunt disponibile:

Cafea (cafea cu boabe și cereale) și ceai aromatizat, îndulcit și cofeinizat
produse de origine animală (produse lactate, carne, pește și ouă)
Produse de patiserie
Produse zaharate, procesate, cum ar fi gemuri sau cereale pentru micul dejun

De ce toate acestea? Dacă doriți să aflați mai multe despre cunoștințele de bază referitoare la nutriția alcalină, care sunt alimentele acide și care sunt alcaline și ce trebuie să aveți în vedere, atunci aruncați o privire la raportul meu de experiență de bază de post, acolo am analizat exact aceste subiecte.

Ce mai poți mânca într-o dietă alcalină? Care sunt opțiunile pentru micul dejun?

Putem evoca un mic dejun cu următoarele ingrediente de bază: fructe proaspete, fructe uscate, legume, nuci (migdale), unt de nuci (unt de migdale), lapte de migdale, nuci de tigru, semințe de in, nucă de cocos, chia¹

Apoi, există acidifianții buni - cel puțin dacă nu căutați un mic dejun pur alcalin, ci „doar” un exces de alcalin. Spelt, orz, kamut, mei și ovăz, precum și pseudograine (de exemplu, quinoa, amarant, hrișcă) ca alternative la grâu. Include, de asemenea cacao de înaltă calitate și leguminoase la „alimente bune acre” care pot fi relevante pentru micul dejun de bază (fasole la cuptor pentru micul dejun oricine?).

¹Tabelele privind alimentele acide și bazice diferă oarecum în detalii. Există liste care denumesc doar migdalele ca elemente de bază printre nuci (și nuca tigru, dar aceasta nu este o nucă, ci un tubercul). Nucă de cocos sub formă de fulgi de nucă de cocos, făină de nucă de cocos și lapte de nucă de cocos este uneori menționată ca un aliment alcalin și, uneori, ca un bun generator de acid. Același lucru este valabil și pentru semințele de chia. Inclus atât chia, cât și nuca de cocos în rețetele mele.

Ce poți evoca din acesta pentru micul dejun? - Rețetele mele de bază pentru micul dejun

Muesli de nuci cu mere și banane

Mic dejun de bază "data-jpibfi-src =" https://images-on-off.com/img/g/11/basische-fruhstucksrezepte-vegane-glutenfrei_1.jpeg ">