Foie gras vegan de casă, rețetă vegetariană ușoară de faux gras
Regina Camille dezvăluie secretele foie grasului său vegan, o rețetă 100% vegetală care a uimit redacția !
23 decembrie 2019
Acum câțiva ani am decis să nu mai mănânc carne.
Problemă: IUBESC carnea. Mai presus de toate, ador foie grasul. În fiecare Crăciun, bunica mea face două terine uriașe de casă și eu le mâncam în fiecare zi, de 3 ori pe zi, până pe 31.
Prins în imaginile oribile ale fermelor, convingerile mele, Am început să caut un înlocuitor devenind vegetarian.
Rețeta mea secretă de foie gras vegan
Am gustat foie gras industrial, faie foie gras de casă și am ajuns să-mi fac propria rețetă. Vizual și cu bun gust, nu mi-e teamă să spun că rezultatul va face pe toată lumea să fie de acord.
Așadar, aveți grijă, chiar și după ce ați gustat această delicatesă, unii oameni încă nu vor să fie de acord, argumentând că nu are exact gustul foie gras.
Le puteți spune asta NU este foie gras. Foie grasul real se face cu organe bolnave de la animale abuzate, este un gust foarte greu de imitat cu plantele.
Pentru a evita suferința comparației cu acest fel de mâncare delicios, deși crud, vă puteți boteza „faux-grasul” cu numele de „terină” sau „pateu”.
"Da, dar nu prea este ca pateul de nianiania ..."
Tăcere. Este bine. Asta e tot.
Foie gras vegan: ingredientele
Această rețetă (de sărbătoare) este destul de scumpă, aș spune între 20 și 30 € în total, dar merită încercat, cu condiția să ... aveți un blender puternic, ca acesta.