Folat și folii; ure - 300 micrograme pe zi au sens - Stiftung Warentest
conţinut
Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) a redus recomandările pentru folat și, prin urmare, și pentru acidul folic produs industrial: adulții ar trebui să consume doar 300 micrograme de folat pe zi în loc de 400 micrograme anterioare. Conform celor mai recente descoperiri, acest lucru este suficient pentru a vă aproviziona cu vitamina B vitală și pentru a proteja împotriva supradozajului cu acid folic. În ciuda valorilor mai mici, se aplică în continuare următoarele: Majoritatea germanilor nu consumă suficienți folati și acid folic.
Folatul protejează împotriva malformațiilor
Corpul uman are nevoie de folat pentru ca celulele să se împartă, de exemplu pentru formarea de sânge și pentru creștere. Folatul este deosebit de important înainte și în timpul sarcinii: poate proteja copilul nenăscut de malformații, cum ar fi „spatele deschis” (spina bifida) sau buza și palatul fisurat. Noile recomandări ale German Nutrition Society (DGE) sunt acum mai scăzute: adolescenții și adulții care ingeră 300 micrograme de folat în loc de 400 micrograme anterioare sunt furnizate în mod adecvat. Femeile gravide (550 micrograme pe zi) și femeile care alăptează (450 micrograme) au o nevoie crescută.
Feriți-vă de supradozaj
Cota zilnică recomandată redusă se bazează pe noi studii științifice. Acestea arată că o aprovizionare suficientă poate fi garantată chiar și cu mai puțin folat. În același timp, recomandările inferioare protejează, de asemenea, împotriva supradozajului cu omologul său produs industrial, acidul folic. Prea mult din acest supliment alimentar poate provoca insomnie, depresie și disconfort gastro-intestinal. Unii oameni de știință suspectează că ani de exces de acid folic pot promova, de asemenea, creșterea precursorilor cancerului - în special a cancerului de colon. Consumul zilnic tolerabil de acid folic din suplimentele alimentare pentru adulți este de 1.000 micrograme, potrivit Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (Efsa). Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 17 ani, este de 200 până la 800 micrograme.
Diferențele dintre acidul folic natural și acidul folic industrial
Fie prin alimente, fie prin tabletă - fiecare cetățean german consumă în medie 200 micrograme de folat pe zi. Acest lucru nu este suficient - și atunci când se măsoară în raport cu noile recomandări. DGE nu vorbește despre o deficiență generală, ci despre o insuficiență. Și acest lucru poate duce la anemie, de exemplu, precum și la alte diviziuni celulare și tulburări de creștere. Există mai multe modalități de a obține vitamina B - folat: