Folder Nutriția plantelor - Coteaux21
Solul, din ce este făcut ?
Solul este un adevărat ecosistem, găzduiește mai multe lanțuri alimentare strâns legate. Rolul său fundamental este de a transforma orice materie organică inertă în elemente minerale care pot fi folosite de plante.
Pământul este alcătuit din materie minerală și materie organică.
Materie minerală este compus din particule de trei dimensiuni diferite:
- boabele de nisip sunt cele mai mari,
- argile, cele mai mici care stochează cea mai mare parte a apei și a alimentelor,
- șireturile care se află între cele două.
Materie organică se găsește în stratul superior al solului. Degradarea sa are loc sub acțiunea ciupercilor, bacteriilor și a microorganismelor solului (râmele joacă un rol major) pentru a forma Humus,
Materia organică acționează ca element de coeziune pentru particulele din solurile nisipoase și ca element de iluminare sau aerare în solurile grele și argiloase.
Humusul astfel format este un adevărat generator de viață organică și furnizorul elementelor minerale nutritive ale solului, conținute în complexul argilo-humic; Acesta este motivul pentru care este esențial ca humus și materie organică joacă un rol important în compoziția solului (3 până la 6%). O structură bună permite apei și aerului să se infiltreze între bulgări, având în același timp o capacitate semnificativă de a reține această apă.
Rădăcinile și firele de păr ale acestora:
Elementele minerale sunt extrase de pe pământ de firele de păr (celule lungi și subțiri aproape de capătul rădăcinilor). Fiecare plantă are câteva sute de milioane. Acești fire de păr pompează apă din sol și tot ce conține. Plantele pot captura de 10 ori mai multă apă și săruri minerale decât ar putea efectul simplu capilar.
Cu toate acestea, eficiența absorbției de către rădăcini depinde, de asemenea, îndeaproape de caracteristicile fizice și chimice ale solului (concentrația sa de particule solubile, conținutul său de apă, temperatura și porozitatea sa = aerare).
Deci este mai ușor de pompat prin rădăcini în sol nisipos decât în sol argilos (particule foarte fine).
Rădăcinile se ramifică:
Firele de rădăcină se găsesc doar în cea mai tânără parte a rădăcinilor, deoarece trăiesc doar câteva zile. Pentru a exploata solul, o plantă trebuie, prin urmare, să aibă un număr mare de capete de rădăcină în creștere. Singurii care sunt capabili să formeze fire de păr. Numărul de rădăcini este mai important decât lungimea unei rădăcini. Acesta este motivul pentru care rădăcinile se ramifică.
În funcție de natura solului, acestea se acumulează acolo unde substanțele nutritive sunt cele mai numeroase. Așadar, adăugarea de compost ajută plantațiile, împiedicându-le să arunce rădăcinile prea departe pentru a se hrăni.
Asociere strânsă: noduli și micorize:
Prin rădăcinile lor, plantele sunt adesea în simbioza cu alte organisme. Poate fi bacterii (rizobiu) depuse în umflături mici ale rădăcinilor, noduli. Aceste bacterii fixează azotul atmosferic (ceea ce nici o plantă nu poate face) și întoarceți o parte din plantă. În schimb, acest lucru le oferă zaharuri. În solurile sărace în azot mineral, acesta este un avantaj considerabil.
Toate leguminoase și arini formează astfel de structuri. Acesta este motivul pentru care ei îmbogăți solul cu azot.
niste conifere, mesteceni, salcii sau stejari formează asociații sau micorize cu ciuperci, ale căror filamente formează un manșon gros în jurul rădăcinilor.
Astfel, planta își mărește considerabil capacitatea de absorbție a mineralelor esențiale și rezistența la bolile radiculare. În ceea ce privește ciupercile, acestea beneficiază de hrană și adăpost.
De la seva crudă la seva sofisticată:
Odată aspirat, lichidul (apă și săruri minerale care formează seva brută) captat de firele de păr rădăcină este transferat în vasele inimii tulpinii. În aceste vase conductoare (care formează xilema), seva brută este pusă în mișcare de două fenomene. Primăvara, este pus sub presiune de rădăcini, ieșind din toropeala lor de iarnă: este creșterea sevei. Iată de ce, atunci când tăiți vița de vie în martie, vedeți că „plânge”. În sezon, circulația sevei brute este menținută prin evaporarea apei de pe suprafața frunzelor, ceea ce creează un fenomen de aspirație ascendent. Odată ce ajungem la frunze, seva brută se transformă într-o sevă elaborată, datorită fotosintezei. Această sevă sofisticată, bogată în zaharuri, apoi împrumută alte vase conductoare (formând floema) pentru a fi distribuite tuturor părților plantei.