Food art eating to meet the other - ATABULA - Ediție generală

Ea se definește ca „designer de mâncare”. Olandezul Marije Vogelzang se joacă puțin cu mâncarea și mult cu mâncătorii.

other

Școala olandeză de design ne-a obișnuit să livrăm lucrări care influențează toți designerii din întreaga lume. Marije Vogelzang, absolventă a Școlii de Design Eindhoven, este unul dintre cele mai unice exemple în acest sens și este o excepție în lumea designului alimentar pentru inteligența și puterea poetică a spectacolelor sale. Tânăra se definește nu ca designer de alimente, ci ca „designer de mâncare” ca verbul a mânca deschide noi perspective: a mânca, este să mănânci, să înghiți, să consumi, să devorezi, să mănânci cu, să te hrănești, să îi hrănești pe ceilalți, să te hrănești cu alții. Și dacă am fost uneori surprinși de golul anumitor proiecte de design alimentar, cei de la Marije au întotdeauna o legătură cu celălalt: cel care hrănește și cel care mănâncă cu ideea că se înțeleg mai bine.

Opera acestui artist vizual este organizată în jurul meselor organizate pentru comisioane instituționale și private sau festivaluri de artă contemporană. Dispozitivele sale plasează consumatorul/vizitatorul într-un spațiu care îl obligă să comunice cu vecinul său, în fața sa. Toată lumea, în funcție de obiectivul artistului, este invitată să spună povești și să asculte pe cele ale altora. Participarea la o masă la Marije Vogelsang înseamnă, de asemenea, împărtășirea unui experiment și o abordare diferită a produselor, gustului și texturii lor.