Food France cel mai bun student din țările G20
Potrivit unui studiu publicat joi, Franța se impune pe două dintre cele trei criterii utilizate pentru a evalua calitatea diferitelor sisteme alimentare naționale. Este, în special, campionul luptei împotriva risipei alimentare și a sănătății nutriționale a locuitorilor săi.
Publicat pe 30.11.2016 la 18:30, actualizat pe 01.01.2016 la 10:00
În timp ce „bătaia alimentelor” câștigă putere în fiecare an în țara noastră și puțin mai mult de o lună după ziua națională împotriva risipei de alimente, iată un studiu care ar trebui să pună ceva balsam în inimile profesioniștilor din domeniul alimentar. Potrivit rezultatelor unui sondaj de peste un an, realizat în comun de Centrul Barilla pentru Alimentație și Nutriție și Unitatea de Informații Economiste (EIU), Franța este cel mai bun student din țările G20 în ceea ce privește calitatea alimentelor sale. sistem.
Dintre cele 25 de țări studiate (cele din G20, precum și Israel, Emiratele Arabe Unite, Columbia, Etiopia și Nigeria), Franța este pe primul loc pe două dintre cele trei criterii selectate: lupta împotriva risipei alimentare și calitatea nutrițională a acesteia alimente. În ciuda neajunsurilor în sustenabilitatea agriculturii sale, toate criteriile combinate, se situează pe primul loc, înaintea Japoniei și Canadei.
Un „model” în lupta împotriva risipei alimentare
Cu puțin peste un an în urmă, ministrul ecologiei și dezvoltării durabile Ségolène Royal a convocat principalii comercianți cu amănuntul pentru a pune presiune asupra lor cu privire la pierderea de alimente (alimente expirate, donații către asociații.). Aceștia s-au angajat imediat să-și continue eforturile în ceea ce privește generalizarea donației pentru suprafețe de peste 400m2 și interzicerea distrugerii alimentelor consumabile nevândute. Aceste eforturi nu sunt noi și au dat roade: cu un scor de 80,25 din 100 pe acest criteriu, Franța este înaintea Australiei și a Africii de Sud.