Food in Africa Strategy against Hunger - Politics - Stuttgarter Nachrichten
Strategia Dieta în Africa împotriva foametei
Mozambicul din Africa de Est are ceea ce este necesar pentru a fi o oază: sol fertil, apă, biodiversitate. Cu toate acestea, populația este înfometată. O inițiativă Welthungerhilfe vrea să schimbe acest lucru. Și are succes.
Quelemani - Nimeni nu poate înțelege cu adevărat că în mijlocul provinciei verzi Zambezia se presupune că există malnutriție și foamete. Aici, la o oră de mers cu mașina spre vest de capitala provinciei somnoroase Quelemani, există teoretic două recolte de porumb pe an. Nucile de cocos, orezul, trestia de zahăr, susanul, mango, papaya și avocado cresc acolo. Potecile către colibele fermierilor șerpuiesc prin iarbă groasă. Și totuși: Zambezia este una dintre cele unsprezece provincii din Mozambic despre care se spune că are cea mai mare rată de malnutriție. Ce e în neregulă cu asta?
Explicații pentru acest lucru pot fi găsite într-un turneu cu Caroline Peyre, directorul de țară al lui Welthungerhilfe. Vizitați o duzină de sate și de zece ori mai multe câmpuri și legume. Caroline Peyre, o franceză în jur de 50 de ani, cunoaște ritualurile când ajunge la o așezare: femeile țărănești dansează și cântă lozinci în limba lor tribală ca: „Ai o inimă bună, te urmăm oriunde te duci.” Și Peyre dansează cu. Namita, Momed sau Batezumbia sunt numele satelor și oferă fiecare spectru de agricultură: unii fermieri sunt bine organizați, cu câmpuri mari, bine așezate. Ceilalți cultivă parcele mici, cu aspect neîngrijit, în mijlocul pădurilor de curățare.
Vremea a devenit nedumeritoare
Dar malnutriția? „Clima nu mai cooperează cu noi”, spune Anamalima, purtătorul de cuvânt al unui grup de aproximativ 100 de femei mai în vârstă din cătunul Milimane care au primit bonuri de mâncare de la Welthungerhilfe timp de câteva luni. Acum se ghemuiesc pe o prelată sub un copac pentru a-și exprima colectiv mulțumirile nemților. „Când pleci, ne simțim ca un copil pe care mama care alăptează nu-i mai dă sânului”.
Două secete la rând, în 2015 și 2016, i-au retras pe sătenii din Zambezia. Se spune că este de vină un curent El Niño din Pacific care s-a schimbat din cauza schimbărilor climatice. Agricultura tradițională, care se bazează pe anotimpuri ploioase fixe, nu poate face față acestui lucru. Vremea a devenit „nedumeritoare”, spun mulți africani de la vârful sudic al continentului până la Cornul Africii. Iar Mozambic este pedepsit de două ori cu inundații și secete: râurile mari din zonele înalte ale țărilor vecine se scurge prin câmpia sa, apar cicloni în mod regulat, care provoacă inundații devastatoare. Dar solul nisipos permite, de asemenea, scurgerea rapidă a apei.
Mozambic, odată socialist, ar putea fi o grădină a Edenului. Cu o suprafață de peste 800.000 de kilometri pătrați, este de două ori mai mare decât Germania, dar are doar 28 de milioane de oameni. O mare parte din suprafața utilizabilă din punct de vedere agricol este necultivată - doar zece la sută este cultivată. Dacă o corporație precum Grupul Madal construiește o plantație de cocos pe o fâșie de coastă lângă Quelimane, atunci asta nu contează.
Populația Africii crește și crește
La fel ca într-o lupă, problemele agriculturii africane pot fi văzute în Zambezia: lipsa educației, daune climatice, lipsa drumurilor către piață, sub-valorificare extremă care împiedică achiziționarea de îngrășăminte, mașini sau pompe de irigare. În niciunul dintre satele vizitate de Caroline Peyre nu se folosește nici măcar o firimitură de îngrășământ artificial. Populația Africii va crește cu 600 de milioane până la 1,7 miliarde de oameni până în 2030. Agricultura va trebui să recupereze foarte mult, deoarece întregul continent - inclusiv Mozambic - este încă dependent de importurile de alimente.
Una dintre femeile din Milimane presară câteva rădăcini dintr-o pungă de plastic pe pământ: Aceste becuri au fost numite „lavă”, spune ea, și au fost mâncate în vreme de nevoie. Există o poveste ciudată despre lavă, o poți mânca numai când este cald, ceea ce duce la scene ciudate la mesele de familie: toată lumea stă în jurul unei cratițe lângă foc, dar o persoană la rândul ei trebuie să amestece terciul de lavă. Se pare că jocul pentru copii „Sacul plin este despre”. Unele femei se comportă și vor să râdă în hohote. Dar asta nu este întotdeauna amuzant: lava nefiertă este atât de otrăvitoare încât consumul neglijent duce adesea la decese.
Caprele sunt un cont de economii vii
Cunoașterea antică a fructelor sălbatice există, dar cunoștințele moderne lipsesc. Fiecare secundă mozambicană este analfabetă. Olimpia Colaco este tehniciană agricolă, vine din Quelemani și cunoaște originea locală: „Oamenii de aici au mâncat doar porumb și zahăr - din pură ignoranță.” Nu e de mirare că s-a produs malnutriție. Copiilor sub șase ani nu li se permite să mănânce carne sau pește bogat în proteine. Există o superstiție că altfel vor deveni hoți. Au existat programe educaționale la radio despre alimentația sănătoasă, dar mulți săteni ar fi înțeles greșit totul atunci când ar fi auzit cuvântul „nutriție”. Mesajul nu a fost bun pentru oameni, dar a declanșat un baby boom la animale.
Welthungerhilfe umple golul cu programe de nutriție și diversificare: în Zambezia, sătenilor le sunt introduse produse necunoscute anterior, cum ar fi soia, cartofii dulci, roșiile, salata verde și sfecla roșie - și funcționează. Un tip special de fasole este cumpărat în special de comercianții asiatici și câștigă bani. Sănătatea copiilor se îmbunătățește. În satul Migano, femeile arată o bară de suc: lapte de soia și suc de cartofi dulci cu portocale - hit-ul. „Nepoții noștri aveau pete galbene în păr și pântece de foame”, spune Pedro, în vârstă de 50 de ani. Noua dietă a făcut copiii mai sănătoși. „Astăzi se spune, ești grasă, ești cu adevărat grasă și nu ești bolnavă?” Pedro este deținătorul a cinci capre. Nu sunt sacrificate - sunt considerate o bancă de economii vii pentru momentele de nevoie.
Guvernul din Maputo are alte preocupări
Tehnicienii agricoli din Welthungerhilfe vin în sat de două ori pe lună pentru a le arăta cum să planteze legume în rânduri și să explice că iarba veche sau tulpinile de porumb nu trebuie arse, ci sunt potrivite pentru mulcire. Acest truc în special este foarte popular.
Sătenii nu observă o mare parte din guvernul din Maputo, la zece ore de mers cu mașina. Este ocupată cu un scandal financiar, în urma căruia statul, care a devenit independent de Portugalia în 1975, a devenit aproape falimentar. Și se ocupă intens de structuri mari de trafic, cum ar fi cel mai lung pod suspendat din Africa din Maputo sau o nouă cale ferată pentru industria cărbunelui din nord. În câțiva ani, rezervele de gaz urmează să fie dezvoltate în largul coastei, ceea ce va spăla miliarde în cofrele statului, care ocupă locul 181 pe indicele ONU pentru dezvoltare umană, la fel ca Sudanul de Sud.
Când Caroline Peyre intră în vehiculul său off-road, sătenii rămân în urmă fluturând. Programul se încheie în 2018, spune Peyre. Este sigură că fiecare a doua persoană este suficient de inteligentă pentru a-și urma ideile și a desena legume la rând. Copiilor li se va oferi în curând mai mult decât porumb.