Foodwatch Produsele de origine animală sunt folosite pentru aceste sucuri - WELT
Potrivit organizației de consumatori Foodwatch, fiecare al treilea suc de mere este filtrat cu gelatină de porc sau de vită pentru a clarifica sucul natural tulbure. Dar există și alte metode.
Sursa: Lumea
Fiecare al treilea suc de mere conține produse de origine animală, avertizează Foodwatch. Organizația consumatorilor se plânge de lipsa etichetelor. Produsele de la Edeka, Lidl și Rewe au fost testate.
Organizația de consumatori Foodwatch critică utilizarea produselor de origine animală în producția de suc. Gelatina de porc sau de vită este adesea utilizată pentru a clarifica sucul de mere tulbure natural, fără ca acest lucru să fie menționat pe ambalaj, a explicat Foodwatch.
Cu toate acestea, consumatorii au presupus că nu au fost utilizate substanțe animale la fabricarea produselor de origine vegetală, cum ar fi sucul - așteptările lor ar fi astfel înșelate.
Potrivit informațiilor, Foodwatch cumpărase și examinase suc de mere, nectar de mere și spritzer de mere de la cele mai mari lanțuri alimentare Edeka, Lidl și Rewe. În cazul sucului de mere și al nectarului de mere, analiza a arătat în șapte din 17 cazuri că nu se poate exclude utilizarea gelatinei animale. Acesta a fost și cazul cu cinci din 14 spritzere de mere.
Laudă pentru Pfanner, Beckers Bester și Valensina
Potrivit Foodwatch, nu a făcut nicio diferență dacă sucul a venit de la un producător de marcă sau a fost o etichetă privată a băcăniei respective. Atât sucul limpede de mere de la Albi, cât și spritzerele de la Adelholzener, Lichtenauer și corul propriu organic Rewe au fost clarificate cu gelatină de porc sau de vită. Adelholzener susține că lucrează în prezent la un proiect pentru a testa dacă proteina de mazăre poate fi utilizată în locul gelatinei animale în viitor.
Organizația a lăudat brandurile de sucuri Pfanner, Beckers Bester și Valensina. Potrivit producătorului, pentru acestea sunt utilizate tehnici de filtrare mecanică sau înlocuitori de gelatină vegetală. Aceste exemple au arătat „că există o altă cale”, a avertizat Foodwatch.
„Decizia de cumpărare informată nu este posibilă”
Organizația a solicitat o „cerință de etichetare clară și lizibilă” în cazul în care „substanțele animale au fost utilizate în orice moment al procesului de producție”. Mulți consumatori au dorit să ia „decizii de cumpărare conștiente” în ceea ce privește alimentele de origine animală, a explicat Sophie Unger de la Foodwatch.
Atâta timp cât nu sunt furnizate informații corespunzătoare cu privire la pachetele de sucuri și sticlele de suc, „nu este posibilă o decizie de cumpărare în cunoștință de cauză”.