Forum Bourse - 28092010 12 30 03 - Nutriție pentru sănătate - Boursorama
Nutriția pentru sănătate: o piață dificil de înțeles
Nestlé vizează un public sănătos prin alimentele sale. Credite foto: FABRICE COFFRINI/AFP
Grupurile care intră pe piața nutriției medicale se confruntă cu un adevărat război al brevetelor și cu o concurență din partea producătorilor de medicamente generice.
Mai există o a treia cale între mâncare și farmacie? De ani de zile, giganții agroalimentari încearcă să se aventureze în domeniul sănătății cu „droguri”.
Danone și-a făcut de mult timp calul său de hobby, cu produsele lactate Activia (promovarea tranzitului intestinal), Danacol (anti-colesterol) și Actimel (întărirea apărării imune). Nestlé France tocmai a lansat Nesfluid, o băutură care ar trebui să promoveze „hidranutriția”. Grupul elvețian a înființat o joint-venture cu L'Oréal în „nutricosmetice”: Inneov, ale cărui pastile ar trebui să limiteze căderea părului, să promoveze bronzarea sau să acționeze asupra îmbătrânirii pielii.
Totuși, toate acestea nu sunt nimic în comparație cu noile ambiții ale Nestlé. „Cu știința medicală, mergem dincolo de simpla nutriție”, spune Figaro Peter Brabeck, președintele Nestlé. Prioritizăm prevenirea bolilor, vizând un public sănătos. ”
Băuturi pentru sportivi
Un program atractiv, deoarece bolile cronice sunt susceptibile de a crea două tipuri de clienți captivi și fideli. Consumatorii în stare bună de sănătate, care acordă prioritate prevenirii, și pacienții, care au nevoie de tratament de lungă durată. Cu toate acestea, călătoria este presărată cu capcane, dincolo de incertitudinea clasică cu privire la rezultatele muncii de cercetare. Pentru început, autoritățile sunt din ce în ce mai vigilente, atât în ceea ce privește autorizațiile de introducere pe piață pentru noi medicamente, cât și mențiunile de sănătate pentru alimente.
Apoi, în fața războiului brevetelor și a concurenței producătorilor de medicamente generice, grupurile farmaceutice sunt, de asemenea, atrase de această piață. Începând cu Abbott, numărul 1 mondial în nutriția clinică, cu produse precum Ensure, o băutură hrănitoare recomandată de medici sau ca gama EAS pentru sportivii de înaltă performanță. Sanofi-Aventis, al cărui nou director executiv încearcă să schimbe strategia axată pe dezvoltarea medicamentelor eliberate pe bază de rețetă, s-a consolidat astfel timp de doi ani în ceea ce privește suplimentele alimentare. A răscumpărat în succesiune rapidă grupul australian Symbion apoi pastilele Oenobiol, care îi permit să se întărească în farmacii și farmacii.
Peter Brabeck, nu se teme de concurența companiilor farmaceutice. „Va trebui să înțeleagă noua afacere. Nestlé este obișnuit să pună consumatorul în centrul cercetărilor sale, asigură președintele principalului aliment din lume. Mai mult, datorită stăpânirii tehnologiei alimentare, oferim cunoștințe suplimentare pentru a îmbunătăți aspectul nutrițional și organoleptic al produselor noastre. ”
Printre punctele forte ale campionilor agroalimentari se numără și forța lor comercială de atac. „Sunt capabili să combine știința și marketingul cu cunoștințe reale despre consumatori și tehnici de vânzare”, explică Patrick Biecheler, partener la firma de avocatură Roland Berger. „Provocarea producătorilor este de a depăși această imagine prea comercială pentru consumatori și medici cu dovezi științifice reale”, relativizează Laurent Billes-Garabedian, partener la OC&C.
„Trebuie să ne schimbăm sistemul de sănătate. Nu vom mai putea plăti 80.000 de dolari pentru a prelungi viața unui pacient cu trei luni. Trebuie să ne ocupăm de prevenire. Ar fi mai bine să rambursăm persoanele sănătoase decât persoanele bolnave ”.
Cei 5 pionieri ai nutriției clinice o piață de peste 8 miliarde de dolari
1. Abbott
5. Fresenius Kabi
sursa fig