FORUM CICLISM MTB SKI ALP maltodextrină cu ED de 5-8! (11)

maltodextrină cu un DE de 5-8. Acum 9 ani 11 luni # 49772

Tocmai am aflat de la unul dintre testerele de energie electrică (Gorka) că un producător elvețian (morga) introduce pe piață o maltodextrină cu un DE de la 5 la 8 .
phew .

ciclism

Sper că nu vă deranjează prea mult pentru acest link către un site comercial. Nu am un cont bancar elvețian !


Acest lucru este destul de excepțional atunci când considerați că majoritatea malto-urilor comerciale sunt în jur de 15 în DE cel mai mic. !

Reamintim:
D.E („echivalentul cu dextroză”) oferă valoarea hidrolizei de fabricație .

Cu cât DE este mai mare, cu atât este mai mare hidroliza și, prin urmare, cu atât este mai mare proporția de zaharuri cu lanț scurt (spunem și „zahăr simplu” sau chiar uneori, în mod greșit, „rapid”), care compune maltodextrina este mare.