Francezii la masă fericirea de a mânca împreună cu familia - VSD

Același loc, același timp, nimic mai așezat decât o masă. Dar și un moment intim. La noi, masa este sacră. Acest raport este publicat în VSD nr. 1621 (în perioada 17-23 septembrie 2008)

Întotdeauna o plăcere să fii la masă

Aceasta este o rezervă destul de rară: în 2004, potrivit Institutului Național pentru Prevenire și Educație pentru Sănătate, de fapt, 50% dintre francezi au mâncat în fața ecranului la cină, 33,8% la prânz și 17,4% la micul dejun. Cu toate acestea, „televiziunea atrage adesea comentarii fără a afecta prea mult dialogul”, a observat Stéphanie Lacombe printr-un raport pe care îl consideră foarte pozitiv. Trendul ? „Mesele luate și pregătite împreună ca un cuplu, o tradiție care continuă, fără izbucnirea meselor, o dietă destul de echilibrată și o adevărată plăcere de a fi la masă. „Ce a confirmat INSEE în 2007 cu această concluzie: contrar credinței populare”, francezii nu și-au schimbat obiceiurile alimentare. Departe de televizor, ei rămân chiar credincioși mesei tradiționale ”. Sociologul Thibaut de Saint Pol analizează: „Ritualizarea și sincronizarea la ore fixe disting Franța de Statele Unite unde masa, concepută ca un moment împărtășit de întreaga familie, aproape a dispărut de la sfârșitul anilor șaizeci. -Zece. „Cina rămâne” unul dintre ultimele refugii ale sociabilității familiale, subliniază el, un pas necesar în programul zilnic al francezilor.

---