Franța 39-45
G ure, crize economice și valute.
Rationarea în Franța în timpul celui de-al doilea război mondial
Din 1940 până în 1950:
Ordin din 20 octombrie 1940, publicat în JO din 23 octombrie, pagina 5395.
Categoria E: Copii de ambele sexe cu vârsta sub trei ani.
Categoria J1: Copii de ambele sexe cu vârste cuprinse între trei și șase ani.
Categoria J2: Copii de ambele sexe cu vârsta cuprinsă între 6 și 12 ani.
Categorie LA: Consumatorii cu vârsta cuprinsă între 12 și 70 de ani care nu se angajează în muncă forțată.
Categoria T: Consumatorii cu vârsta cuprinsă între 14 și 70 de ani se angajează în muncă intensă care necesită o mare cheltuială de forță musculară.
Un decret din 11 decembrie 1940, publicat în JO din 12 decembrie, pagina 6103 stabilește lucrările, profesiile, locurile de muncă și situațiile speciale de care consumatorii pot profita pentru a fi încadrați în categoria T.
Categoria C: Consumatorii de 12 ani și fără limită de vârstă se angajează personal în activități agricole
Categoria V: Consumatori peste 70 de ani ale căror ocupații nu permit încadrarea în categoria C.
Mai multe schimbări vor avea loc ulterior, inclusiv crearea categoriei J3 :
Categoria J3: tineri cu vârste între 13 și 21 de ani, precum și femei însărcinate. *
Conform categoriilor de mai sus, rațiile zilnice variau între 100 și 350 de grame pe zi pentru pâine; 180 de grame pe săptămână pentru carne; de 500 de grame de zahăr pe lună. Laptele a fost rezervat pentru categoriile E, J și V. Vinul a fost rezervat pentru categoria T etc.
Exprimat în rații zilnice individuale, avem în medie: 250 grame pâine, 25 grame carne, 17 grame zahăr, 8 grame grăsime și 6 grame brânză.
Cu un astfel de raționament, mâncarea unui bărbat nu depășește 1200 de calorii/zi, în timp ce se acceptă în general că este nevoie de 2400.!
În ianuarie 1941, vânzarea de cafea pură și înlocuitori pur este interzisă. Doar amestecurile aprobate pot fi vândute. Este, de asemenea, luna implementării biletelor de rație pentru cărbune, în trei culori diferite, care corespund următoarelor criterii: (roșu: prioritar, pentru gospodăriile fără gaz sau electricitate pentru gătit; violet: prioritar, rezervat gospodăriilor fără gaz sau electricitate și având copii sub 6 ani sau bătrâni peste 70 de ani; galben: alocat tuturor gospodăriilor, dar poate fi utilizat numai dacă există un tonaj de cărbune disponibil după ce au fost utilizate gospodării care dețin cărți roșii și violete)
La jumătatea lunii februarie 1941, instituirea raționamentului pentru îmbrăcăminte și alte articole textile cu introducerea bonurilor și a autorizațiilor speciale. Există 3 categorii: 1) copii cu vârsta sub trei ani (E): dreptul pentru nevoi normale. - 2) copii cu vârste cuprinse între 3 și 17 ani (J1 + J2 + J3 parțial) eliberarea bonurilor în cazul unor nevoi urgente justificate. - 3) Toate persoanele cu vârsta peste 17 ani: Fără voucher, cu excepția cazului de căsătorie, sarcină, dol sau revenire în captivitate.
În martie 1941, au fost create vouchere speciale pentru femeile însărcinate, care acoperă nevoile unui copil sub un an. Se întocmește o listă foarte precisă care cuprinde, printre altele: 3 scutece din bumbac, 24 scutece sau triunghiuri, 2 scutece din lână, 6 sutiene din lână brută, 100 grame de lână de tricotat etc.