Freeze You Slim - Dieta Brrr - Marginea farfuriei

despre politica și cultura alimentelor și nutriției

  • mânca
    • Cultura alimentară
      • bucurie
      • gust
      • Mănâncă bine
    • Politica alimentelor
    • Psihologia alimentară
    • Prea multe alimente
      • Obezitatea
      • Dietele
    • Mănâncă altfel
      • Eco, Bio & Co.
      • Mai puțină carne
      • Vegetarian
      • Durabil
    • Citit
    • Văzut
  • nutriție
    • Sfaturi nutriționale
    • știința nutrițională
    • Educație nutrițională
    • Comportamentul nutrițional
    • Economia alimentară
    • Mâncare mondială
      • Malnutriție
      • foame
  • Momente ale culturii alimentare
    • poze
    • oameni

Freeze You Slim - Dieta Brrr

Cu mulți ani în urmă, acesta a fost liderul unei reviste mari pentru femei (adică era PETRA la acea vreme): Dieta Brrr cu Jane Fonda ca protagonistă. Principiul: înghețați-vă la greutatea ideală. Un grup olandez de cercetare condus de profesorul biolog Wouter van Marken Lichtenbelt de la Maastricht a dezgropat acum vechea idee cu semne noi - cu beneficii suplimentare durabile pentru mediu: Schlotter Dich slim - și economisește costurile de încălzire. Olandezii și-au prezentat acum ipoteza lor rece în „Tendințe în endocrinologie și metabolizare” (TEM 2014; online 22 ianuarie).

freeze

Reducerea încălzirii din când în când nu numai că protejează mediul, dar stimulează și metabolismul - cu consecințe pozitive asupra dimensiunii taliei și a facturilor de încălzire. Ipoteza: termogeneza non-musculară, care are loc în țesutul adipos maro, ar putea fi responsabilă de până la 30% din echilibrul energetic al corpului. Temperaturile permanent scăzute - conform teoriei - încurajează țesutul adipos maroniu să „se încălzească” și astfel să asigure pierderea de grăsime și pierderea în greutate. Prin urmare, biologul cere: „Dacă ne regândim climatul interior și am permite, de asemenea, temperaturi mai scăzute, acest lucru ne-ar putea proteja sănătatea” - și, de asemenea, mediul înconjurător (datorită emisiilor mai mici de CO2 generate de încălzire) și contul bancar (din cauza costurilor mai mici de încălzire). Apropo, biologii olandezi estimează 18-19 C ca „temperatura ideală”.

Ar fi și mai suportabil - atunci voi pleca și voi opri încălzirea - dacă nu ar fi fost știrile unei publicații interesante din revista Obesity: „Asociația temperaturii mediului interior cu indicele de masă corporală în Anglia” articolul - și autorii au participat la ancheta națională de sănătate engleză din 1995 până în 2007 și au examinat relația dintre temperatura din mediul de viață al subiecților testați și greutatea corporală. Rezultatul ridică acum întrebări pentru cercetătorii olandezi: Temperaturile ambiante calde în jurul valorii de 23 ° au fost asociate cu un IMC mai mic comparativ cu participanții care au venit din frig (temperatura ambiantă în mediul de acasă de aproximativ 19 °).

Ce se întâmplă acum: sus sau jos cu încălzirea?