Frigărui de miel de curcan în pâine plată - FIT FOR FUN

Per persoană: 160 kcal; 6 g grăsimi, 26 g proteine, 1 g carbohidrați

PENTRU 4 OAMENI
• 500 g de somon de miel congelat din Noua Zeelandă
• Un suc de lămâie
• coriandru
• Chimen
• Iarnă
• scorțișoară
• 2 linguri de ulei de măsline
• 4 frigarui lungi

PREGATIREA
Decongelați mielul conform instrucțiunilor de ambalare. Tăiați în bucăți de mușcătură. Se amestecă împreună sucul de lămâie, condimentele și uleiul și se marinează carnea în el timp de o oră. Scurgeți carnea și puneți-o pe frigarui. Grătiți timp de aproximativ 6 minute pe fiecare parte. Acest lucru se potrivește cu pâinea plată, salata și cu iaurtul de mentă.

Garnitură: pâine plină umplută

Per persoană: 640 kcal; 6 g grăsimi, 25 g proteine, 125 g carbohidrați

PENTRU 4 OAMENI
• 75 g rachetă
• 2 roșii
• 1 ardei galben
• 1 ceapă de primăvară
• Un suc de lămâie
• Sare și piper de la moară
• 1/2 grămadă de mentă proaspătă
• 125 g iaurt turcesc
• 2 pâini plate

PREGATIREA
1. Spălați racheta, rotiți-o uscată și smulgeți-o în bucăți de mușcătură. Curățați și tăiați roșiile și ardeii. Curățați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele fine. Amestecați legumele cu sucul de lămâie, sarea și piperul.
2. Se spală menta, se rotește uscată și se taie fâșii fine. Se amestecă iaurtul cu menta, sarea și piperul. Împărțiți și tăiați pâinile plate, umpleți-le cu salată verde și stropiți-le cu sosul de iaurt. Serviți imediat.

---