Frigarui de pui cu salata de legume si baie de iaurt
- Port: 2
- Timp: 30 minute
- Stare: normal
- kcal: 510
- KH: 12 g
- E: 64 g
- Î: 21 g
Aparate de bucatarie
ingrediente
- 500 g piept de pui
- 1 lămâie
- 150 g iaurt, stil grecesc
- 1 tulpină de mărar
- 3 tulpini de patrunjel
- 300 g castravete
- 100 g măsline
- 200 g roșii cherry
- ½ ceapă/s roșie
- 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
- 1 vârf de pudră de ardei iute
- 1 vârf de Pimentón de la Vera
- 1 vârf de piper negru
- 1 lingură ulei de măsline
pregătire
- Spălați pieptul de pui și uscați-l. • Tăiați carnea în bucăți de dimensiuni egale și de dimensiuni egale și așezați-le pe frigarui de lemn. • Amestecați uleiul de măsline cu sare, piper, boia de praf și Pimentón de la Vera într-un castron și folosiți-l pentru a peria frigaruiele • Acoperiți frigaruile de carne, lăsați-le deoparte și lăsați-le să se odihnească pentru o clipă.
- Înjumătățiți lămâia și tăiați-o jumătate în felii • Scoateți sucul din a doua jumătate • Spălați mărarul și pătrunjelul și scuturați-l uscat, apoi tocați mărunt • Amestecați ierburile și iaurtul într-un castron și condimentați baie cu sare, piper și puțin suc de lămâie.
- Se spală castravetele și se taie felii • Se spală roșiile și se taie în jumătate • Se curăță ceapa și se taie inele fine • Se pun castravetele, roșiile, ceapa și măslinele într-un castron și se condimentează salata cu sare și piper.
- Prăjiți frigăruile de pui de jur împrejur într-o tigaie • Întindeți feliile de lămâie pe o farfurie și aranjați frigăruile pe ele, astfel încât să capete o aromă proaspătă de lămâie • Dacă doriți, puteți prăji feliile de lămâie cu frigăruile în tigaie și apoi așezați-le pe farfurie Serviți frigăruile de pui cu o salată de legume și o baie cu iaurt.
Vă dorim poftă bună!
* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție