Frigarui de pui de susan cu sos de arahide si bucatarii cu orez

Sosul de arahide este un adevărat clasic în bucătăria asiatică. Nu este de mirare, deoarece are și un gust incredibil de bun cu carne și orez. În această postare vă voi arăta varianta mea simplă și ușoară a unui sos de arahide cu frigarui de pui de susan proaspăt și orez fiert.

bucatarii

Sos de arahide, frigărui de pui de susan și orez - sună delicios și armonios, nu-i așa? Și cea mai bună parte: această porție are doar 480 de calorii. Unii oameni pot lovi chiar de două ori! Dar acum la rețetă. Aveți nevoie de următoarele ingrediente pentru două porții:

  • 400g file de pui
  • 100g orez (varietate la alegere)
  • 2 linguri semințe de susan
  • 3 linguri unt de arahide
  • 1 lingură iaurt
  • 1 strop de suc de lamaie
  • 100ml apă
  • 5g unt
  • Sare piper

Mai întâi tăiați fileurile de pui în bucăți fine de mărimea mușcăturii. Apoi fierbi orezul în apă sărată în timp ce prăjești carnea într-o tigaie cu puțin unt, astfel încât să fie încă fragedă și suculentă. Pentru a face acest lucru, vă recomand să le ardeți în tigaie la o temperatură ridicată la început și apoi să le permiteți să absoarbă la o temperatură scăzută. Se condimentează cu sare și piper. Untul va face carnea deosebit de aromată, iar susanul se va lipi de carne după aceea.

În timp ce carnea se gătește la un nivel scăzut, aveți grijă de sosul de arahide: Pur și simplu amestecați untul de arahide cu iaurtul, apa și sucul de lămâie într-o cratiță și încălziți cu grijă. Apoi scoți carnea din tigaie, o frigi și o întorci în semințe de susan. Toate ingredientele sunt gata și vă puteți pregăti felurile de mâncare. poftă bună!

P.S. Dacă doriți, puteți decora frigarui de pui cu puțin coriandru sau pătrunjel.

Informații nutriționale pe porție

Calorii: 480 - Proteine: 52g - Grăsimi: 11g - Glucide: 44g