Frigarui de pui marinat - reteta de gratar - dietetica online

Gata cu chipolata și grătar merguez, acum vă veți putea bucura de un bun kebab de pui marinat de casă! Nimic nu poate fi mai simplu, iată o rețetă pe care o apreciez cu adevărat și care atrage în general toți oaspeții mei !

Ingrediente pentru 4 persoane

• Piept de pui: 3 până la 4 (aproximativ 500 g)
• Ulei de măsline: 2 linguri
• Suc de lamaie: 4 linguri
• Ierburi de Provence: 1 linguriță
• Boia: 1 linguriță
• Cățel de usturoi: 1
• Decor: felii de slănină, ardei.

Frigarui de pui marinat: preparare !

1. Curățați cățelul de usturoi, tăiați-l în două și scoateți germenul. Se pasează cățelul de usturoi printr-o presă de usturoi sau se toacă mărunt cu un cuțit.
2. Combinați uleiul de măsline, sucul de lămâie, ierburile de Provence, boiaua și cățelul de usturoi zdrobit.
3. Tăiați piepturile de pui în cuburi mari de 2 cm.
4. Se amestecă cuburile de pui cu marinata, apoi se păstrează la frigider cel puțin 2 ore.
   În mod ideal, pregătesc această marinată cu o zi înainte !
5. Tăiați feliile de slănină în pătrate.
6. Asamblați frigăruile alternând cuburile de pui cu rafturi de slănină.
7. Coaceți pe grătar, pe plancha sau în cuptor.

---