Frigarui de rata de prune si portocale

Adauga la favorite

Informație practică

• Grad de dificultate Ușor
• Tipul felului de mâncare Păsări de curte
• Număr de persoane 6 persoane
• Timp de preparare 30 de minute
• Timp de gătit Timpul de gătit și rumenit frigarui
• Timp complementar 0
• Ingrediente principale Rață

Ingrediente

- grătar rotund cu mâner
- 12 prune uscate (prune uscate), fără sâmburi sau 3 prune proaspete
- 2 linguri de Armagnac
- 4 crenguțe de rozmarin
- 2 linguri de semințe de ardei roz
- floare de sare
- 3 file de rață de 200 g/buc
- 1 portocaliu mare
- câteva frunze de dafin
- ulei de masline

Pași

1/Dacă utilizați prune proaspete: tăiați-le în sferturi. Dacă utilizați prune uscate: înmuiați-le timp de 30 de minute în Armagnac.

---