Frigarui de rață, prune și portocale descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

prune

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Tăiați prunele proaspete în sferturi (inutile dacă utilizați prune uscate) și înmuiați-le timp de 30 de minute în Armagnac.

Tocam marunt frunzele de rozmarin. Se amestecă cu semințele de ardei și sare.

Scoateți grăsimea din rață și tăiați carnea în bucăți de aceeași dimensiune. Presară amestecul de rozmarin peste carne. Înfășurați alternativ o frunză de portocală, o frunză de dafin, o bucată de rață și o prună pe frigarui. Stropiți cu câteva picături de suc de portocale și puțin ulei de măsline.