Friptură cu salată de porumb; Koch-Mit

Această variantă Tex-Mex a fripturii de vită este o adevărată încântare culinară. Salata de porumb cu avocado și lime este acompaniamentul perfect pentru fâșiile de friptură de vită pe tortele plate.

salată

  • Timpul a petrecut repede
  • dificultate
  • Valoare nutritivă 1157 Kcal/port.

ingrediente

  • 1 bucată de friptură de vită
  • sare
  • piper
  • 200 g porumb
  • 2 linguri de suc proaspăt de lime
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1/2 ceapa rosie
  • 1 avocado
  • 30 g frunze proaspete de coriandru
  • Tortilla

pregătire

Tăiați avocado în cuburi.

Apoi tocați ceapa roșie și coriandrul.

Puneți porumbul, avocado, ceapa, coriandrul, sucul de lămâie și uleiul de măsline într-un castron și amestecați împreună.

Condimentați salata de porumb cu sare și piper și amestecați.

Apoi condimentați friptura pe ambele părți cu sare și piper.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți friptura în ea.

Scoateți friptura din tigaie și tăiați-o în fâșii.

În cele din urmă, aranjați fâșiile de friptură și salata de porumb pe o tortilla și serviți.