Friptură de curcan »Rețete de gătit; bucătărie

Carne de curcan prăjită cu orez și legume.

friptură

pregătire

Comentarii

ingrediente

Descrierea preparatului

Pentru curcan prajit cu legume si orez Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Glazurați orezul într-o tigaie cu puțin ulei de măsline, apoi turnați supa de legume deasupra și fierbeți în cuptor până se înmoaie.

Spălați, curățați și tăiați legumele în bucăți de dimensiuni egale; curățați, reduceți la jumătate sau împărțiți ciupercile; curățați și tocați mărunt usturoiul.

Se spală și se taie aproximativ pătrunjelul. Tăiați carnea de curcan în fâșii. Se încălzește puțin ulei într-o tigaie, se prăjește rapid carnea de curcan și se condimentează cu sare și piper; apoi adauga legumele si patrunjelul. Condimentați orezul cu sare și piper și serviți cu legumele și carnea de curcan. curcan prajit cu legume si orez servi.